Главная » Блины » Блины на кефире с кипятком рецепт с фото

Блины на кефире с кипятком рецепт с фото

Так уж повелось, что чаще всего блины готовятся с использованием молока или обычной воды. Реже хозяюшки замешивают тесто для блинов на кефире, ведь считается, что этот молочный продукт больше подходит для выпечки лепешек, оладий или коврижек. Постараемся вас переубедить в данном кулинарном мнении. Предлагаем вам испечь блины на кефире с кипятком. Такие блиночки просто тают во рту. Они получаются пышными, воздушными.

Вкусные блины на кефире хороши и на праздничный масленичный стол для гостей, и в качестве утреннего перекуса они – идеальный вариант, т.к. готовится эта домашняя выпечка просто и без особых затрат (это касается и времени и продуктов).

Блины на кефире с кипятком рецепт с фото

  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • Сахарный песок – 1,5 столовых ложки;
  • Соль – 0,5 чайной ложки;
  • Сода – 1 щепотка;
  • Кефир – 1 стакан;
  • Вода (кипяток) – 1 стакан;
  • Мука пшеничная – 1 стакан;
  • Масло растительное – 3 столовых ложки.

Блины на кефире с кипятком рецепт с фото

Все необходимые ингредиенты в указанном количестве выставите на рабочую поверхность кухонного стола. Рекомендуем вам заранее достать с холодильника куриные яйца и кефир, чтобы данные продукты нагрелись до комнатной температуры. Для замешивания теста подготовьте подходящую чашку (миску, плашку), в которой вам будет удобно перемешивать ингредиенты. Также возьмите венчик или используйте более современное кухонное устройство – миксер. Итак, в чашку разбейте все куриные яйца.

Блины на кефире с кипятком рецепт с фото

Сразу приправьте куриные яйца соленой специей и заявленной нормой сахарного песка.

Блины на кефире с кипятком рецепт с фото

На данном кулинарном этапе понадобится венчик (или миксер). Взбейте куриные яйца так, чтобы образовалась пенная шапка.

Блины на кефире с кипятком рецепт с фото

В кефир комнатной температуры добавьте соду. А затем влейте его в получившуюся сладкую яичную смесь. Ингредиенты снова перемешайте.

Блины на кефире с кипятком рецепт с фото

Подсыпьте далее в чашку пшеничную муку. Кстати, ее нужно просеять. Не пропускайте этот процесс, так мука насытится кислородом и блинчики получатся пышными, с пористой структурой.

Блины на кефире с кипятком рецепт с фото

Муку вмешайте в кефирную смесь. Тесто получится густым. Так и нужно на данном этапе.

Блины на кефире с кипятком рецепт с фото

В густое тесто влейте стакан кипятка, сразу перемешайте. В получившееся блинное тесто не забудьте добавить растительное масло. Еще раз перемешайте компоненты теста.

Блины на кефире с кипятком рецепт с фото

Смажьте поверхность сковороды-блинницы растительным маслом. Как только сковородка накалится, зачерпните поварешкой нужное количество блинного теста на кефире с кипятком и распределите его по поверхности.

Блины на кефире с кипятком рецепт с фото

Блинчики выпекайте с двух сторон по минутке. Готовые блины складывайте стопкой. Хороши такие блины на кефире с кипятком со сметаной. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Блины на воде: бабушкин рецепт

Масленичное лакомство Блины, блинчики, блинцы… Когда слышишь эти слова, то так и хочется ощутить необычайный и нежный вкус этого кушанья. С самого раннего детства нас баловала ими бабушка, щедро мазала их вареньем и наливала к ним парного молока.

Блины на воде для нестрогого поста

Яйца тщательно взбить, добавить соль или сахар, затем влить в смесь пол-литра воды и начать медленно добавлять муку, параллельно помешивая тесто. В тесте не должно быть комков и грудочек, консистенция должна быть жидковатой (приблизительно как сметана или чуть жиже). Блины жарить на предварительно раскаленной сковородке.

Как приготовить блины на воде — мастер-класс — Леди

Блины на воде в отличие от блинов на молоке или кефире получаются более простые на вкус, но тем не менее очень нежные и эластичные. Кроме того, такие блины могут есть люди, которым по каким-то причинам нельзя употреблять продукты, содержащие молоко.

Блины на воде без молока

Вкусные рецепты блинов без молока на воде. Как приготовить блины на воде без молока с яйцами, постные без яиц, толстые дрожжевые, обычные с содой и тонкие блинчики на минеральной воде Простые рецепты блинов на воде без молока с каждым годом становятся популярнее традиционных способов приготовления домашних тонких блинчиков на молоке.

Пышные американские блины

Обычно после новогодних праздников большинство из нас старается немного себя ограничивать в употреблении каких-либо высококалорийных блюд. Однако не стоит забывать о вкусном и сытном завтраке.

Рецепт блины пышные

Блины пышные. Ингредиенты: 2,5 стакана муки, 4 столовых ложки сахара, 3 крупных яйца, 1 чайная ложка соли, 1 литр кефира, 1 чайная ложка соды, 200 грамм кипятка, 100 грамм сливочного масла.

Пышные блины, Рецепты на каждый день

Приступая к выпечке блинов мы прежде должны определиться каких блинов мы хотим? Ведь с блинами можно приготовить такое количество блюд, что не хватит терпения в уме сосчитать.

Пышные блины на молоке, Хочу есть

Хоть и с опозданием (так как Масленица уже прошла), но делюсь рецептом просто обалденных блинов на молоке. Блинчики получаются очень пышными, воздушными, мягкими и ооочень вкусными.

Блины на молоке пышные, Ода Кулинарии

Блины на молоке пышные Приветствую вас, дорогие друзья и читатели блога Ода Кулинарии! Предлагаю несложный рецепт пышных блинов на молоке. Как правило, блины выпекают на круглых сковородках.

Пышные блины — фото рецепт, как приготовить на молоке

Вкусные пышные блины - фото рецепт, как приготовить на молоке Пышные блины наши хозяйки готовят нечасто, потому что обычно просто не знают, как добиться этой самой пышности.

Как приготовить пышные блины

Блины любят все, факт! Но вот наши хозяйки часто забывают, что помимо классических тонких, существуют еще и пышные блины, панкейки! Так что расскажу, как сделать блинчики на молоке пышные и вкусные! Мука 300 Грамм Молоко 300 Миллилитров Яйца 2 Штуки Сахар 2 Ст. ложки Разрыхлитель 1 Ст. ложка неполная Соль 1 Щепотка Масло сливочное 60 Грамм 1. Яйца взбиваем до однородности с молоком и сахаром.

Блины на кефире, рецепт, толстые пышные, Легкие рецепты

Это один из моих самых любимых рецептов блинов — толстые пышные блины на кефире, рецепт мне нравится своей простотой, ну и на вкус блины получаются отменные. По толщине они напоминают классические дрожжевые, то есть они толстые, но не настолько, чтобы их можно назвать панкейками или оладьями.

Пышные блины

Для приготовления толстых блинов вовсе не обязательно использовать дрожжи — вполне можно добиться желаемого эффекта при помощи разрыхлителя. Чтобы приготовить пышные блинчики по этому рецепту, запаситесь следующим набором ингредиентов: 300 грамм муки 300 миллилитров молока 2 яйца 60 грамм растопленного сливочного масла 1—2 столовые ложки сахара 2 1/2 чайной ложки разрыхлителя щепотка соли растительное масло для жарки Слегка взбейте яйца с молоком и сахаром.

Толстые блины — 105 рецептов

1. Замешиваем тесто из воды и муки с добавлением небольшого кол-ва соли и растительного масла. Тесто должно быть очень мягким, на грани жидкого. Оно даже немного растекается, когда лежит на столе.

Как сделать блины, чтобы они получились или тонкими, или пышными

Как сделать блины, чтобы они получились или тонкими, или пышными Блины – это одно из самых популярных блюд русской кухни. Казалось бы, что здесь интересного – несдобное запеченное тесто? Но так может сказать только тот, кто никогда не угощался нашими вкуснейшими русскими блинами.

Толстые блины на дрожжах, рецепт

Для жарки блинов используйте чугунную сковородку или специальную блинную, с маленькими бортиками и антипригарным покрытием. Подогрейте треть молока, разведите в нём сухие дрожжи.

Пышные творожные блины

Часто ли вы употребляете в пищу творог? Нет? Вот и напрасно. Вряд ли вы найдете еще хоть один продукт, содержащий такое огромное количество кальция, столь необходимого для человеческого организма.

Блины на дрожжах толстые пышные, рецепт

Готовить толстые, пышные блины на дрожжах одно удовольствие! И пусть на приготовление блинного теста уходит почти полтора часа, зато с выпеканием не будет никаких проблем.

Пышные блины на молоке

Старинный рецепт — пышные блины на молоке. Именно их пекли на Масленицу 1000 лет назад — ведь они являются символом красного весеннего солнышка. Толстые и пышные блины на дрожжах под силу приготовить даже начинающим хозяйкам: ведь жарить их — одно удовольствие.

Блины пышные рецепт с фото пошагово

Как приготовить блины пышные рецепт с фото пошагово - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. Вкусные пышные блины – фото рецепт, как приготовить на молоке Пышные блины наши хозяйки готовят нечасто, потому что обычно просто не знают, как добиться этой самой пышности.

Пышные блины: вкусные пошаговые рецепты блинчиков

Наталия Котоман • 22.01.2017 Вкусные пышные блинчики печь можно на любой основе: это может быть не только молоко, но и вода, простокваша и майонез. Приготовьте пышные блины по пошаговым рецептам.

Рейтинг@Mail.ru