Не пропусти
Главная » Кулинар » БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ — рецепт с пошаговыми фото от

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ — рецепт с пошаговыми фото от

Блинный торт с семгой

Для праздничного стола предлагаю приготовить вкусненький закусочный торт с семгой. Готовится он очень быстро и легко, не требует времени на пропитку, вкус получается изумительный, ну а на вид он такой красивый и аппетитный, что трудно удержаться от соблазна и не откусить хоть кусочек. Итак, делюсь авторским рецептом блинного торта из семги.

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

(1 блинный торт с семгой)

  • 8 блинов
  • 300-400 гр. малосольной семги
  • 600 гр. мягкого сливочного сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. сметаны
  • маленький пучок укропа
  • маленький пучок петрушки
  • 1 ч.л. красной икры для украшения
  • Для приготовления этой закуски нам потребуется три основных ингредиента: блины, малосольная семга (форель) и сливочный сыр. Блины печем толстенькие, идеально подойдут дрожжевые или на кефире (пройдя по ссылкам, можно посмотреть пошаговые рецепты блинов).
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Семгу лучше всего засолить дома. Рыбка получается вкусная, упругая и по деньгам намного дешевле, чем покупная. Рецепт смотрим здесь.
  • Засоленную семгу режем на тонкие пластиночки. Самые красивые кусочки оставляем для украшения торта, остальные для начинки — у нас будет два слоя из семги. Кстати, маленькие и некрасивые обрезочки не съедаем, а откладываем в сторону, они нам нужны по рецепту.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Сливочный сыр покупаем типа Филадельфия или маскарпоне. Совсем не обязательно покупать дорогие бренды, подойдет любой мягкий сливочный сыр местного производства, важно чтобы сыр не был слишком соленым.
  • Если сыр по текстуре плотноватый, то, чтобы немного смягчить, можно добавить одну столовую ложку сметаны. Класть больше не желательно, иначе блины в торте будут разъезжаться, что не очень хорошо, ведь торт должен быть цельным.
  • Сыр делим на три части. Одну часть оставляем как есть. Вторую часть (200 гр. сыра) перемалываем в блендере вместе с маленькими и некрасивыми обрезками соленой семги. У нас получится очень нежная и вкусная паста светло розового цвета, которую мы используем для начинки.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Третью часть сыра смешиваем с мелко порезанным укропом и давленым зубчиком чеснока. Укропа кладем чуть-чуть , чтобы он только дополнял, а не перебивал вкус и аромат семги. Кстати, можно купить уже готовый сливочный сыр с зеленью, это очень удобно, особенно когда времени дефицит.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Итак, семга порезана, три сыра готовы, можно приступать к сборке нашего блинного торта. Сразу скажу, что очередность слоев особого значения не имеет, поэтому тут можно действовать на свое усмотрение.
  • Итак, кладем на дно самый толстый блин, смазываем его той розовой пастой, которую мы приготовили из сыра и обрезков семги. Слой делаем не очень тонким, хотя бы 3–4 мм.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Кладем второй блин. Намазываем блин сырной пастой с зеленью. Слой тоже толстенький.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Кладем третий блин. Смазываем его белым сыром. Тут слой можно сделать потоньше, поскольку он является лишь связующим элементом. Выкладываем кусочки малосольной семги. Идеальный вариант, когда много семги и мало &пустого места&.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Важный момент! Обязательно кусочки семги сверху промазываем сыром, поскольку сама по себе рыба к блину не приклеится. А нам нужно, чтобы тортик был цельным.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Кладем четвертый блин. Намазываем сырную пасту с семгой.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Пятый блин — намазываем слой сыра с зеленью.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Шестой блин — тонкий слой белого сыра, на который опять кладем кусочки семги. Не забываем сверху смазать рыбку сыром.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • И т. д. количество слоев в торте делаем в зависимости от желаемой высоты тортика и заготовленных продуктов. Последний блин, который будет верхом торта, обмазываем сыром (белым или зеленым, какой остался). Обмазываем сыром края.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Блинный торт из семги смотрится роскошно, очень красиво и очень дорого, когда весь торт, и сверху, и с боков, покрыт семгой. Но подобная роскошь далеко не всем по карману, да, в общем-то , это и не обязательно, поэтому предлагаю сделать более демократичный дизайн.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Бока блинного торта посыпаем мелко порезанной петрушкой, верх украшаем кусочками семги, листиками петрушки и красной икрой. Вот и все, наш закусочный торт из блинов и семги готов! Практически сразу этот тортик можно подавать на стол.



Эти блюда стоит попробовать

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Отзывы и комментарии:

В моей семье семга любима всеми. Впрочем, для блинного тортика подойдет любая малосоленая или копченая красная рыбка. Я брала горбушу. Здорово, что паста для смазывания коржей сделана на сметане, а не на майонезе. Да, в саму пасту я советую добавить горчицы для остроты.

Алена, вы очень здорово придумали изготовлять пасту из малосольной семги и сливочного сыра. С её помощью я сделала блинный торт и еще бутерброды для завтрака. Очень вкусно и не так дорого, как с одной красной рыбой. Спасибо.

Ольга, помимо экономии такой блинный тортик получается более нежным, чем из одной семги и блинов)))

Тортик на вид просто изумительный. Я бы никогда не догадалась, что он приготовлен из блинов и семги. Думаю, что и на вкус это будет что-то потрясающее. Собираюсь приготовить такую красоту на 8 Марта, побалую своего мужа, он же мне на День Влюбленных тоже шикарный стол накрыл, будет ему ответочка)).



Сделала блинный торт взяв за основу ваш лецепт, но только кое-что удешевила. Вместо сливочного сыра использовала творог, а чтобы масса была более пластичной добавила пару ложек сметаны. Семги у меня было не так много, поэтому перемолола ее в пасту вместе с творогом. Оставила лишь несколько кусочков для украшения. Ничего, даже такой экономвариант оказался очень вкусным и красивым. Гости умяли весь торт за десять минут.

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Рецепты по ингредиентам

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

таблица мер и весов

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Кулебяка с капустой — нежная и сочная

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Как приготовить вкусные щи из квашеной капусты

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Торт Медовик — быстрый и вкусный рецепт

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Цыпленок Табака — это объедение!

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Гуляш из говядины — быстро и очень вкусно.

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Нежнейший салатик «Мимоза»

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от



Как приготовить вкусные беляши

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Торт с вишней «Монастырская изба»

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Ватрушки с творогом как из детства

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Торт Прага — торт без хлопот!

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Домашний майонез за 5 минут.

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Лучшие начинки для пиццы

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Кулеш — быстро, вкусно, дешево.

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Виноградный сок с мякотью

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Как приготовить знаменитый соус болоньезе

Copyright © 2017 Good-Menu.Ru | Автор Алена Хохлова

Все авторские фотографии и все тексты защищены законом об авторском праве

При использовании материалов сайта индексируемая ссылка на первоисточник ОБЯЗАТЕЛЬНА!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Курица в соусе из кедровых орешков

LiveInternetLiveInternet прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (5365) печенье,пряники (926) булочки, пончики (894) кексы (685) пирожки (655) пирожные (526) рулеты (254) маффины (152) глазури, кремы (56) пудинг (30) интересные статьи, статьи ...

Рецепт овсяного киселя из овсяных хлопьев Изотова и Момотова

Рецепт овсяного киселя из овсяных хлопьев Овсяную кашу все помнят с детства, а многие продолжают есть на завтрак каждый день, и правильно делают! Но мало кто знает, что из овсяных ...

Куриный суп с вермишелью — пошаговый рецепт с фото

Куриный суп с вермишелью Автор рецепта Алексей Медведев Куриный суп с вермишелью — очень сытный и вкусный. Лёгкий бульон, немного куриного мяса, морковка, лук, картофель и чуть вермишели — отличное ...

Рулеты из фарша — Все рецепты России

Рулеты из фарша Рулеты из мясного фарша. Интересное блюдо для праздника, мясной рулет из фарша, можно приготовить с разными начинками. Попробуйте рулеты из мясного и куриного фарша с яйцом, грибами, ...

Морковный торт классический рецепт с фото

Морковный торт Сегодня готовим великолепный морковный торт по классическому рецепту с фото. Этот десерт уже давно снискал популярность в Америке и многих европейских странах. Для нас же идея добавления моркови ...

Рулет с маком из дрожжевого теста, красивый — рецепт с фото, Как приготовить на

Рулет с маком из дрожжевого теста Маковая выпечка — довольно популярный и красивый тип выпечки. Рано или поздно каждая хозяйка проявляет к ней разную степень энтузиазма и пытается научиться вежливому ...

Бараньи ребрышки с кисло-сладким соусом

Бараньи ребрышки с кисло-сладким соусом Нежное мясо молодого барашка на ребрышках готовится достаточно быстро. Соус из красной смородины отлично сочетается с бараниной. Нежное мясо молодого барашка на ребрышках готовится достаточно ...

Даже звучит шикарно: Куриные грудки фаршированные гречкой, тушенные в грибном соусе, Таки Вкусно

Даже звучит шикарно: Куриные грудки фаршированные гречкой, тушенные в грибном соусе. Куриное филе — 4 шт., Гречка — 1 стакан, Вода — 2 стакана, Шампиньоны — 500 гр., Лук репчатый ...

Томатный соус с грибами для спагетти

Томатный соус для спагетти с грибами Этот соус из обжаренных шампиньонов с добавлением томатной пасты и плавленого сыра получается очень нежный и вкусный, а хорошие специи придадут ему неповторимый аромат ...

Соус сацебели: 4 рецепта приготовления

Соус сацебели Разнообразие соусов настолько велико, что запомнить их все, а тем более попробовать, просто нереально. Причём у каждой народности есть рецепт своего излюбленного соуса, без которого не обходится практически ...

Торт прага: Топ 5 рецептов торта с пошаговыми фото

Торт прага: Топ 5 рецептов торта с пошаговыми фото Этот торт с легкостью можно назвать одним из самых любимых и популярных десертов бывшего СССР. Так как именно за этим шоколадным ...

Блины, сырники, оладьи

Блины, сырники, оладьи Блины, сырники, оладьи известны человечеству еще с давних времен, когда первобытные люди только научились молоть муку и выпекать простейший хлеб. Сегодня существуют тысячи разновидностей этих видов выпечки: ...

Как правильно готовить рыбу

Как правильно готовить рыбу Рыбные блюда – одна из основных составляющих здорового питания. Рыба намного полезнее мяса, так как легче усваивается организмом, содержит гораздо меньше калорий и больше полезных веществ. ...

АДЖИКА ИЗ ЧЕСНОКА на зиму – рецепт с фото от

Острая аджика из чеснока и перца Есть множество рецептов аджики, но этот мой самый любимый. Аджика из чеснока и перца очень быстро и просто готовится, получается красивая, вкусная и ароматная, ...

Галушки с картошкой — рецепт с фото, как приготовить пошагово

Пошаговый фото рецепт приготовления украинских галушек с картошкой Галушки с картошкой в этом рецепте мы приготовим очень быстрым и удобным способом. Он прекрасно подойдет, если у вас не так много ...

Как засолить скумбрию — лучшие рецепты — Как правильно засолить

Соленая скумбрия — лучшие рецепты. Как правильно засолить скумбрию в домашних условиях. Соленая скумбрия — общие принципы приготовления Скумбрия, засоленная в домашних условиях, получается ничуть не хуже магазинной закуски. К ...

Слоёный салат с куриной печенью

Слоёный салат с куриной печенью Ингредиенты Картофель — 1 шт. Огурец маринованный — 1 шт. Морковь по-корейски — 100 г Сыр твёрдый — 50 г Яйца варёные — 2 шт. ...

Быстрое тесто для пиццы (несколько способов приготовления)

LiveInternetLiveInternet —Музыка 1 ВЯЗАНИЕ (6345) вязание крючком (1936) вязание спицами (1441) журналы (683) вязание детям (547) уроки (419) узоры крючком (392) узоры спицами (303) видеоуроки по вязанию (175) салфетки/ скатерти ...

Рулетики из куриного филе с начинкой — как приготовить по вкусным рецептам на сковороде или в духовке

Рулетики из куриного филе с начинкой — рецепты с фото. Как приготовить куриные рулеты на сковороде и в духовке Простым праздничным блюдом является рулет из филе курицы. Существует множество его ...

Черная смородина перетертая с сахаром на зиму

Чёрная смородина перетертая с сахаром на зиму Приветствую всех читателей recept-menu.ru. На выходных нам родители мужа передали из села &витамины& – целый пакет черной смородины. Мы ее немного поели целую, ...

Простые салаты из морской капусты рецепты с фото

Простые салаты из морской капусты рецепты с фото Давно известно, что морская капуста очень полезна и для детей и для взрослых. Это доступный продукт, взявший все самое драгоценное из морской ...

Рейтинг@Mail.ru