Не пропусти
Главная » Кулинар » БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ — рецепт с пошаговыми фото от

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ — рецепт с пошаговыми фото от

Блинный торт с семгой

Для праздничного стола предлагаю приготовить вкусненький закусочный торт с семгой. Готовится он очень быстро и легко, не требует времени на пропитку, вкус получается изумительный, ну а на вид он такой красивый и аппетитный, что трудно удержаться от соблазна и не откусить хоть кусочек. Итак, делюсь авторским рецептом блинного торта из семги.

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

(1 блинный торт с семгой)

  • 8 блинов
  • 300-400 гр. малосольной семги
  • 600 гр. мягкого сливочного сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. сметаны
  • маленький пучок укропа
  • маленький пучок петрушки
  • 1 ч.л. красной икры для украшения
  • Для приготовления этой закуски нам потребуется три основных ингредиента: блины, малосольная семга (форель) и сливочный сыр. Блины печем толстенькие, идеально подойдут дрожжевые или на кефире (пройдя по ссылкам, можно посмотреть пошаговые рецепты блинов).
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Семгу лучше всего засолить дома. Рыбка получается вкусная, упругая и по деньгам намного дешевле, чем покупная. Рецепт смотрим здесь.
  • Засоленную семгу режем на тонкие пластиночки. Самые красивые кусочки оставляем для украшения торта, остальные для начинки — у нас будет два слоя из семги. Кстати, маленькие и некрасивые обрезочки не съедаем, а откладываем в сторону, они нам нужны по рецепту.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Сливочный сыр покупаем типа Филадельфия или маскарпоне. Совсем не обязательно покупать дорогие бренды, подойдет любой мягкий сливочный сыр местного производства, важно чтобы сыр не был слишком соленым.
  • Если сыр по текстуре плотноватый, то, чтобы немного смягчить, можно добавить одну столовую ложку сметаны. Класть больше не желательно, иначе блины в торте будут разъезжаться, что не очень хорошо, ведь торт должен быть цельным.
  • Сыр делим на три части. Одну часть оставляем как есть. Вторую часть (200 гр. сыра) перемалываем в блендере вместе с маленькими и некрасивыми обрезками соленой семги. У нас получится очень нежная и вкусная паста светло розового цвета, которую мы используем для начинки.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Третью часть сыра смешиваем с мелко порезанным укропом и давленым зубчиком чеснока. Укропа кладем чуть-чуть , чтобы он только дополнял, а не перебивал вкус и аромат семги. Кстати, можно купить уже готовый сливочный сыр с зеленью, это очень удобно, особенно когда времени дефицит.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Итак, семга порезана, три сыра готовы, можно приступать к сборке нашего блинного торта. Сразу скажу, что очередность слоев особого значения не имеет, поэтому тут можно действовать на свое усмотрение.
  • Итак, кладем на дно самый толстый блин, смазываем его той розовой пастой, которую мы приготовили из сыра и обрезков семги. Слой делаем не очень тонким, хотя бы 3–4 мм.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Кладем второй блин. Намазываем блин сырной пастой с зеленью. Слой тоже толстенький.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Кладем третий блин. Смазываем его белым сыром. Тут слой можно сделать потоньше, поскольку он является лишь связующим элементом. Выкладываем кусочки малосольной семги. Идеальный вариант, когда много семги и мало &пустого места&.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Важный момент! Обязательно кусочки семги сверху промазываем сыром, поскольку сама по себе рыба к блину не приклеится. А нам нужно, чтобы тортик был цельным.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Кладем четвертый блин. Намазываем сырную пасту с семгой.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Пятый блин — намазываем слой сыра с зеленью.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Шестой блин — тонкий слой белого сыра, на который опять кладем кусочки семги. Не забываем сверху смазать рыбку сыром.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • И т. д. количество слоев в торте делаем в зависимости от желаемой высоты тортика и заготовленных продуктов. Последний блин, который будет верхом торта, обмазываем сыром (белым или зеленым, какой остался). Обмазываем сыром края.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Блинный торт из семги смотрится роскошно, очень красиво и очень дорого, когда весь торт, и сверху, и с боков, покрыт семгой. Но подобная роскошь далеко не всем по карману, да, в общем-то , это и не обязательно, поэтому предлагаю сделать более демократичный дизайн.
    БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Бока блинного торта посыпаем мелко порезанной петрушкой, верх украшаем кусочками семги, листиками петрушки и красной икрой. Вот и все, наш закусочный торт из блинов и семги готов! Практически сразу этот тортик можно подавать на стол.



Эти блюда стоит попробовать

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от
БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Отзывы и комментарии:

В моей семье семга любима всеми. Впрочем, для блинного тортика подойдет любая малосоленая или копченая красная рыбка. Я брала горбушу. Здорово, что паста для смазывания коржей сделана на сметане, а не на майонезе. Да, в саму пасту я советую добавить горчицы для остроты.

Алена, вы очень здорово придумали изготовлять пасту из малосольной семги и сливочного сыра. С её помощью я сделала блинный торт и еще бутерброды для завтрака. Очень вкусно и не так дорого, как с одной красной рыбой. Спасибо.

Ольга, помимо экономии такой блинный тортик получается более нежным, чем из одной семги и блинов)))

Тортик на вид просто изумительный. Я бы никогда не догадалась, что он приготовлен из блинов и семги. Думаю, что и на вкус это будет что-то потрясающее. Собираюсь приготовить такую красоту на 8 Марта, побалую своего мужа, он же мне на День Влюбленных тоже шикарный стол накрыл, будет ему ответочка)).



Сделала блинный торт взяв за основу ваш лецепт, но только кое-что удешевила. Вместо сливочного сыра использовала творог, а чтобы масса была более пластичной добавила пару ложек сметаны. Семги у меня было не так много, поэтому перемолола ее в пасту вместе с творогом. Оставила лишь несколько кусочков для украшения. Ничего, даже такой экономвариант оказался очень вкусным и красивым. Гости умяли весь торт за десять минут.

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Рецепты по ингредиентам

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

таблица мер и весов

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Кулебяка с капустой — нежная и сочная

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Как приготовить вкусные щи из квашеной капусты

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Торт Медовик — быстрый и вкусный рецепт

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Цыпленок Табака — это объедение!

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Гуляш из говядины — быстро и очень вкусно.

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Нежнейший салатик «Мимоза»

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от



Как приготовить вкусные беляши

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Торт с вишней «Монастырская изба»

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Ватрушки с творогом как из детства

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Торт Прага — торт без хлопот!

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Домашний майонез за 5 минут.

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Лучшие начинки для пиццы

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Кулеш — быстро, вкусно, дешево.

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Виноградный сок с мякотью

БЛИННЫЙ ТОРТ С СЕМГОЙ - рецепт с пошаговыми фото от

Как приготовить знаменитый соус болоньезе

Copyright © 2017 Good-Menu.Ru | Автор Алена Хохлова

Все авторские фотографии и все тексты защищены законом об авторском праве

При использовании материалов сайта индексируемая ссылка на первоисточник ОБЯЗАТЕЛЬНА!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Ряженка в домашних условиях, рецепт

Ряженка в домашних условиях Ряженка — это не только вкуснейший, а и ценнейший для человека пищевой продукт, который обладает огромным количеством полезных свойств. Готовят ее, как и все кисломолочные продукты, ...

Как приготовить кулеш украинский?

Как приготовить кулеш украинский? Кулеш – это старинное простонародное кушанье. Сало свиное 200 г Лук репчатый 3 шт. Свинина мякоть 200 г Картофель 5-6 шт. Вода простая 1,8 л Соль, ...

Крокеты — это

Крокеты — это. Крокеты: рецепты, особенности приготовления и отзывы Удивительно простых, но при этом очень вкусных рецептов на свете превеликое множество. Но найти такой, который не отнимал бы много времени ...

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ПЯТИМИНУТКА — рецепт с пошаговыми фото от

Клубничное варенье &пятиминутка& На мой взгляд, клубничное варенье &пятиминутка& — это самый оптимальный способ заготовки клубники на зиму. Во-первых, и это главное, быстрая термическая обработка позволяет сохранить в ягодах максимальное ...

Торт Панчо с вишней и ананасами — рецепт с фото

Торт Панчо с вишней и ананасами суббота, 31 декабря 2016 г. Сегодня мы будем встречать Новый 2017 год и у меня для вас новый рецепт торта. Готовим торт Панчо с ...

КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ — рецепт с пошаговыми фото от

Котлеты с грибами Предлагаю попробовать этот простой и очень вкусный рецепт котлет с грибами. Котлетки готовятся быстро, получаются сочными и ароматными. Порадуйте своих родных новым блюдом, приготовьте им на обед ...

Рецепты вареников с мясом, секреты выбора ингредиентов и добавления

Вареники с мясом – это вам не пельмени! Рецепты домашних вареников с мясом и разными дополнениями Кто сказал, что вареники с мясом и пельмени – одно и то же? Это ...

Как вкусно запечь баранью ногу в духовке: 5 рецептов приготовления

Баранья нога, запечённая в духовке Баранину многие не любят за её специфический запах. Хотя именно это мясо получается ароматным, сочным, мягким и очень вкусным. Конечно, если правильно его приготовить. Баранина. ...

Рецепты медовика в домашних условиях, секреты выбора ингредиентов и

Рецепт медовика в домашних условиях, для тех, кому надоели магазинные торты. Готовим медовик дома по уникальным рецептам Выпечка кондитерских изделий с давних пор популярна среди многих домашних хозяек. И хотя, ...

Блюда из свинины — рецепты приготовления с фото

Блюда из свинины Это блюдо готовят почти в каждой стране, кроме тех стран, где исповедуют ислам или иудаизм. Попробовав однажды правильно приготовленные свиные ребрышки в уксусе невозможно забыть их вкус ...

5 рецептов творожной запеканки в духовке (с фото)

5 рецептов творожной запеканки в духовке (с фото) Не очень много калорий, быстро готовится, вкусно, сытно. Можно подавать и на завтрак, и на ужин. Можно приготовить на праздничные дни, если ...

Профитроли в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фото

Профитроли с начинкой Профитроли — маленькие заварные булочки с сюрпризом внутри. Это настоящее спасение для хозяйки, которая, быстренько замесив заварное тесто, сможет сделать впрок заготовки ( пустые профитроли). В случае ...

Гавайские тосты

Гавайские тосты Ингредиенты Ананас консервированный — 1 шайба Сыр плавленный для тостов — 1 ломтик Масло сливочное — 3 г Процесс приготовления Гавайские тосты — вероятно, самый простой в приготовлении ...

РУЛЕТИКИ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ — рецепт с пошаговыми фото от

Рулетики из капусты с морковью Любителям квашеной капусты рекомендую приготовить эти вкусные и полезные рулетики из капусты с морковью. Ингредиенты самые простые и доступные, трудно представить что-либо дешевле капусты, чеснока ...

Печенье Орешек, рецепты с фото на: 21 рецепт печенья Орешек

Печенье Орешек Печенье орешек — любимое лакомство детей и взрослых. У печенья орешек неординарный вид и нежная начинка внутри. Подробней о печенье орешек . Печенье «Орешек» со сгущенкой — любимая ...

ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОШКОЙ — рецепт с пошаговыми фото от

Жаркое из свинины с картошкой Самым вкусным и самым любимым рецептом жаркого является жаркое из свинины с картошкой. И это не случайно, ведь именно свинина отличается сочностью и нежностью, именно ...

Маринад для куриной грудки в духовке и на гриле: рецепты

Простые и необычные рецепты маринада для куриной грудки Куриная грудка – один из самых вкусных и нежных мясных продуктов, но есть мнение, что при приготовлении она несколько суховата. Сделать жаркое ...

Креветки в кляре — как приготовить на сковороде или во фритюре по рецептам с фото

Креветки в кляре — рецепты с фото. Как приготовить кляр для креветок и пожарить на сковороде или во фритюре Популярность морепродуктов возрастает с каждым годом. Они стали для многих любимым ...

Перетертый крыжовник с апельсином – рецепт приготовления с фото на зиму

Фото рецепт пошагового приготовления на зиму перетертого крыжовника с апельсином и сахаром Перетертый крыжовник с апельсином закрывают ради насыщенного и очень яркого вкуса такого варенья. Разумеется, полезных свойств в таком ...

Салаты с виноградом: 10 классных рецептов

Салаты с виноградом: 10 классных рецептов Выбирайте лучший рецепт салата с виноградом! Легкий с курицей, яркий с фасолью, нежный с ананасом — 10 лучших рецептов в нашей подборке. Рецепт 1: ...

Варенье из алычи с косточками на зиму — лучшие рецепты

Варенье из алычи с косточками на зиму Одним из особенных видов сливы выступает алыча. Она произрастает преимущественно в южных широтах, поэтому варенье из нее присутствует в кавказской, молдавской и украинской ...

Рейтинг@Mail.ru