Главная » Кулинар » Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Грузинский соус Сацебели

Попробуйте этот очень простой и практичный рецепт знаменитого грузинского соуса сацебели, который готовится буквально за 5 минут. Соус сацебели просто незаменим для шашлыков, любого красного мяса или птицы, с этим очень ароматным и вкусным остро-кислым соусом практически любое блюдо становится лучше. Итак, хватит слов, идем на кухню готовить.

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

  • 1 стакан томатной пасты
  • 1 большой пучок кинзы
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1 ч.л. столового уксуса
  • 1 ст.л. хмели-сунели
  • 1 ч.л. соли без горки
  • 1 ч.л. аджики
  • 1/4 ч.л. черного молотого перца
  • вода
  • Безусловно, грузинский соус сацебели лучше всего готовить из свежих помидоров, но свежие и хорошо выспевшие помидоры не всегда под рукой. В качестве альтернативы вполне подходит томатная паста. Сацебели из томатной пасты тоже получается очень вкусным и насыщенным, намного вкуснее и дешевле того, что продается в магазинах.
  • Первым делом моем кинзу, даем стечь воде. Кинзу кладем в мельницу (измельчитель). Сразу же кладем почищенные зубчики чеснока.
    Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
  • Измельчаем зелень и чеснок. Только без фанатизма, кусочки кинзы должны быть видны в соусе.
  • Добавляем уксус. Для приготовления сацебели вместо столового уксуса можно использовать винный или яблочный уксус, но тогда количество уксуса увеличиваем: вместо одной чайной ложки кладем полторы. Также уксус можно заменить натуральным лимонным соком, кладем столовую ложку лимонного сока.
    Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
  • Кладем приправу хмели-сунели, а также немного черного молотого перца.
    Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
  • Кладем соль.
    Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
  • Добавляем ложку острой аджики.
    Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
  • Добавляем томатную пасту. Чтобы сацебели получился вкусным, важно купить хорошую томатную пасту. Кстати, для сацебели также подойдет домашний томатный сок с мякотью.
    Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
  • Все перемешиваем в той же мельнице.
    Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
  • Если томатная паста была достаточно густой, и соус получился слишком густым, то добавляем немного воды. Перемешиваем, пробуем на вкус, корректируем, если это необходимо. Если соус слишком кислый, то добавляем немного сахара.
    Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
  • Вот практически и все, наш домашний соус сацебели готов. Подаем к мясу. Храним сацебели в холодильнике, в стеклянной таре с крышкой. Желательно употребить в течение недели, но до такого &преклонного& возраста этот соус обычно не доживает, его съедают мгновенно, а потом еще и жалуются, что мало приготовили))).



Эти блюда стоит попробовать

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от
Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Отзывы и комментарии:

Соус сацебели — самая вкусная и полезная приправа, которую я только пробовола! Подходит и к мясу, и к рыбе, и к макаронам. Готовлю постоянно.

Очень вкусный соус! Только готовить сацебели из кислой томатпасты я не рискнула. Использовала домашнюю консервацию — томатный сок с перетертой мякотью.

Как выяснилось, сацебели готовить проще простого и притом очень быстро. Перемешать и перетереть все компоненты блендером и дело в шляпе! Можно готовить хоть каждый день!

А сколько может храниться этот соус сацебели?

Евгений, около недели может храниться в холодильнике, но свежеприготовленный соус самый вкусный)))



Соус просто умопомрачительно вкусный! Огромное спасибо за рецепт! Готовила не из томат-пасты, а из порезанных томатов в собственном соку и еще добавила немного укропчика. Такую вкуснятину, какая получилась, не в каждом грузинском ресторане встретишь!

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Рецепты по ингредиентам

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

таблица мер и весов

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Кулебяка с капустой — нежная и сочная

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Как приготовить вкусные щи из квашеной капусты

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Торт Медовик — быстрый и вкусный рецепт

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Цыпленок Табака — это объедение!

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Гуляш из говядины — быстро и очень вкусно.

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от



Нежнейший салатик «Мимоза»

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Как приготовить вкусные беляши

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Торт с вишней «Монастырская изба»

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Ватрушки с творогом как из детства

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Торт Прага — торт без хлопот!

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Домашний майонез за 5 минут.

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Лучшие начинки для пиццы

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Кулеш — быстро, вкусно, дешево.

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Виноградный сок с мякотью

Грузинский соус САЦЕБЕЛИ – рецепт с пошаговыми фото от

Как приготовить знаменитый соус болоньезе



Copyright © 2017 Good-Menu.Ru | Автор Алена Хохлова

Все авторские фотографии и все тексты защищены законом об авторском праве

При использовании материалов сайта индексируемая ссылка на первоисточник ОБЯЗАТЕЛЬНА!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как приготовить: Ячневая каша с грибами

Ячневая каша с грибами Кулинарные советы от Увелки &При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.& Ингредиенты ( 4 порции ) Крупа ячневая ...

БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ — рецепты с фото от

Блюда из свинины Свинина… нежная, сочная… аппетитная… Да разве кто-то сможет оставаться равнодушным при виде такого мяса? Конечно же, нет! Именно благодаря исключительным вкусовым качествам блюда из свинины так полюбились ...

Перловая каша — рецепты приготовления

Перловая каша — рецепты приготовления Пользу перловой каши многие недооценивают. А многие просто ленятся ее готовить, так как она варится долго. Несколько способов приготовления перловой каши читайте ниже. Перловая каша ...

Треска с помидорами

Треска с помидорами Треску с помидорами, приготовленную в духовке можно считать настоящим королевским обедом! Сочетание спелых овощей и нежнейшей рыбы придется по вкусу абсолютно каждому за столом. Рецепт приготовления трески ...

ЖАРЕНАЯ ФОРЕЛЬ С СЫРОМ — рецепт с пошаговыми фото

Жареная форель с сыром Форель очень вкусная и нежная рыба, даже просто жареная форель отличается изысканным вкусом. Но если обычная, поджаренная на сковороде рыба уже немного приелась, то рекомендую приготовить ...

Оладьи из кабачков — 10 самых вкусных и простых рецептов

Оладьи из кабачков — 10 самых вкусных и простых рецептов Оладьи из кабачков — вкусное и сытное блюдо. Приготовить оладушки не составит труда даже начинающему кулинару. Ведь из приготовление занимает ...

Сырники, рецепты с фото на: 244 рецепта

Сырники Сырники (творожники) – популярное блюдо русской, украинской и белорусской кухонь. Сырники – это жареные лепешки, оладьи из творога с добавлением яиц и муки. Подробней о сырниках и творожниках. Классические ...

Как сделать грибной соус: рецепты приготовлениня грибных подливок и соусов

Самые вкусные и простые рецепты грибного соуса Многим хозяйкам надоедает использование привычных покупных (или домашних) майонезов, кетчупов. И здесь на помощь придет такой простой, но невероятно вкусный грибной соус, который ...

Котлеты из баклажанов

Котлеты из баклажанов Ингредиенты Петрушка – 0.5 пучка Куриное яйцо – 1 шт. Чеснок – 1-2 зубчика Молотый черный перец – по вкусу Панировочные сухари – 50-80 г Мука/Панировочные сухари/Кукурузные ...

РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ из бездрожжевого теста — рецепт с пошаговыми фото от

Рулет с яблоками Решили побаловать своих родных чем-то вкусненьким, но чтобы рецепт был несложным и недорогим? Рекомендую попробовать очень вкусный рулет с яблоками. Кстати, рецепт мой, авторский, надеюсь, вам понравится. ...

Суп-солянка — Рецепты супа-солянки — Как правильно готовить

Суп-солянка — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить суп-солянку. Суп-солянка — общие принципы и способы приготовления Может, вы удивитесь, но раньше солянка, популярное ныне ресторанное блюдо, была характерным деревенским ...

Песочный пирог с вишней и безе, рецепт с фото пошагово на Вкусно готовим

Песочный пирог с вишней и безе У этого пирога очень нежное и вкусное тесто, сочная начинка из вишни и хрустящая корочка из безе. Готовить просто, не занимает много времени. Такой ...

Сырный соус: 10 незаменимых рецептов

Сырный соус: 10 незаменимых рецептов Ароматный и нежный сырный соус — к макаронам, курице, рыбе: вариантов множество! Для Вас — лучшие рецепты. Рецепт 1: сырный соус (пошагово с фото) Молоко ...

Творожное печенье, 24 рецепта с фото

Творожное печенье Печенье из творога приготовить достаточно просто, а получается оно всегда очень вкусным, мягким и рассыпчатым. Именно в таком печенье, приготовленном в домашних условиях, польза сочетается с прекрасным вкусом. ...

Варенье из ежевики – от классического рецепта до невероятных сочетаний

Ежевичное варенье – радость вкуса, много пользы и прекрасное настроение! Ежевика – это весьма интересный ингредиент, открывающий перед кулинарами широчайшее поле для фантазии. Она имеет яркий вкус, в котором преобладают ...

Диетические рецепты

Страница Диетические рецепты Информация Действия 27 926 записей предложить новость 1. Быть подписчиком сообщества Диетические рецепты 2. Сделать репост этой записи и не удалять до конца розыгрыша ВАЖНО! Пост не ...

Салат из редьки, рецепты с фото на: 410 рецептов салата из редьки

Салат из редьки Салат из редьки, салат из дайкона отличается островато-горьковатым вкусом и пользой. Подробней про салат из редьки . Рецепт салата с морковью и редькой, необыкновенно полезного и очень ...

Перец, фаршированный овощами: рецепты приготовления с фото

Как приготовить перец, фаршированный овощами Фаршированный болгарский перец – это любимое блюдо многих россиян, так как он является не только очень вкусным, но и сытным. Многие привыкли считать, что перец ...

Как вкусно пожарить толстолобика на сковороде

Как вкусно пожарить толстолобика на сковороде. Рецепт с фото Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня мы жарили толстолобика. Очень любим эту рыбку. Мясо рыбы нежное, вкусное, мягкое. Мы иногда покупаем свежую рыбу. ...

Как пожарить баранину на сковороде?

Как пожарить баранину на сковороде? Мясо барашка или молочного ягненка давно пользуется репутацией идеального сырья для правильных шашлыков. Диетологи и повара в один голос твердят о пользе и уникальных кулинарных ...

Помидоры в томатном соку — пошаговый рецепт заготовки на зиму, видео

Давайте вместе заготовим на зиму помидоры в томатном соку Нет ничего вкуснее, чем зимой открыть баночку домашних консервированных помидор и приговорить ее под картофель-пюре. И вкусно, и полезно одновременно! А ...

Рейтинг@Mail.ru