Главная » Кулинар » Скумбрия малосольная

Скумбрия малосольная

Скумбрия малосольная

Ингредиенты

Репчатый лук — 2 шт.

Черный перец горошком — 5-8 шт.

Лавровый лист — 2 шт.

Гвоздика — 2-3 бутона

Уксус 9 % — 2 ст.л.

Подсолнечное масло — 3 ст.л.

Процесс приготовления

Я обожаю скумбрию в любом её исполнении: жареную, запеченную, малосольную, фаршированную. Она настолько вкусна, что является частым гостем на нашем праздничном столе. Мясо скумбрии нежное, жирненькое, обогащенное витаминами и полезными веществами, не содержит мелких костей и прекрасно смотрится среди закусок.

Сегодня готовим малосольную скумбрию в домашних условиях.

Скумбрия малосольная

Подготовить необходимые ингредиенты.

Скумбрия малосольная

Подготовить рыбу: помыть, отрезать голову и хвост, вынуть внутренности, хорошо вымыть внутри, чтобы не было черной пленочки, крови. Нарезать кусочками толщиной примерно 1,5-2 см.

Скумбрия малосольная

В емкость для маринования выложить кусочки скумбрии, чередуя их с полукольцами тонко нарезанного лука.



Скумбрия малосольная

В сотейник положить лавровый лист, горошины черного перца, бутоны гвоздики и влить воду.

Скумбрия малосольная

Всыпать соль и сахар. На среднем огне довести до кипения и проварить 1-2 минуты.

Скумбрия малосольная

Влить уксус, подсолнечное масло и снять с огня. Остудить.

Скумбрия малосольная

Залить маринадом рыбу, накрыть крышкой и отправить емкость в холодильник минимум на 10 часов.

Скумбрия малосольная

Малосольная, ароматная, нежная и очень вкусная рыбка готова. К столу малосольную скумбрию подавайте с отварным картофелем, луком и зеленью.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Печень тушеная в сметане: рецепты с фото, калорийность блюд

Как правильно потушить печень в сметане Печень – простой и доступный продукт, который можно приготовить вкусно и быстро. Несмотря на то, что этот ингредиент многих блюд дешевый, готовить его получается ...

Салат Полянка — как приготовить блюдо пошагово из шампиньонов или опят по вкусным рецептам с фото

Салат Полянка — рецепт с фото. Как приготовить салат Полянка с жареными или маринованными грибами пошагово Существует немало людей, которые любят жареные или маринованные грибы. Салат лесная поляна с шампиньонами ...

Варенье из яблок с черноплодной рябиной на зиму, Рецепты домашних заготовок

Яблочное варенье с черноплодной рябиной Варим варенье из яблок и черноплодной рябины на зиму. Черноплодная рябина – достаточно неприхотливый куст, поэтому его выращивают на своих участках многие дачники. Чаще всего ...

Флан из брокколи

Флан с брокколи Ноябрь 2017 Но у нас сегодня другая история. И эти замечательные «пудинги» из брокколи придутся по вкусу любителям овощных блюд и простых рецептов. Потому что это вкусно, ...

Гречка с фаршем (по-купечески, в горшочках): рецепты с фото

Как вкусно приготовить гречку с фаршем Горячая, ароматная, приправленная кусочком сливочного масла гречневая каша – может ли быть что-то вкуснее? Может – ответят знающие хозяйки, если это гречневая каша с ...

Как правильно готовить речную рыбу

Как правильно готовить речную рыбу Все мы вышли из моря. Вышли, обсохли, встали на две ноги, занялись исследованием суши и обнаружили, что рыба водится не только в море, но и ...

Толстолобик жареный на сковороде — как вкусно приготовить толстолобика жареного, пошаговый рецепт с фото

Вкусные рецепты Готовим вместе с eda offline Готовим вместе с eda offline Бутерброды (29) Вторые блюда (264) Выпечка (311) Гарниры (61) Грибные блюда (37) Десерты (122) Закуски (249) Горячие закуски ...

Блины на кефире — Вкусный рецепт тонких блинов на кефире

Блины на кефире Сегодня мы с вами будем готовить тонкие блины на кефире. Блины приготовленные на кефире получаются нежными и мягкими, хорошо отстают от сковородки и легко переворачиваются. Внешне блины ...

Салат из цветной капусты — вкусное и простое в приготовлении блюдо: рецепт с фото и видео

Салат из цветной капусты Цветная капуста — очень популярный и любимый многими овощ. Бытует мнение, что она является искусственно выведенной сирийскими селекционерами культурой. Родина цветной капусты — Средиземноморье. Именно в ...

Как правильно засолить хамсу дома?

Как правильно засолить хамсу дома? Хамса — рыбка маленькая и соответственно для ее засолки не потребуется много времени. Существует несколько видов посола сухой и мокрый. Вот описание каждого из них: ...

Блины с творогом: рецепты пошагово, варианты начинки, фото

Лучшие рецепты блинов с творогом Масленичный стол всегда полон вкусных и ароматных блинов! Любая хозяйка имеет в запасе свой уникальный рецепт приготовления этого лакомства. Причем различается не только тесто для ...

Как быстро приготовить торт из слоеного теста: рецепт с пошаговым фото

Торт из слоеного теста: вкусный и простой рецепт Похожие статьи Пошаговый рецепт торта из печенья без выпечки с фото Пошаговый рецепт торта на кефире с фото Пошаговый рецепт приготовления бисквита ...

Как и сколько жарить говядину, рецепты, секреты выбора ингредиентов и

Как жарить говядину правильно. Сколько жарить говядину, не теряя сочности, как жарить говядину на сковороде &по-китайски& Говядина – мясо, широко используемое в приготовлении сытных вторых блюд. Особенности этого сорта в ...

Гречка по-купечески: рецепт с фото, с фаршем

Гречка по-купечески с мясным фаршем Гречка по-купечески – старинный рецепт русской кухни, а такое необычное название он получил, потому что, кроме крупы и овощей, в нем есть мясо. Раньше мясные ...

Форель в духовке – Рецепты форели в духовке

Форель в духовке Форель – великолепная рыба семейства лососевых, которая славится не только своим замечательным вкусом, но и высоким содержанием полезных веществ. Запеченная форель в духовке является прекрасным вариантом здоровой ...

Курица в томатном соусе простой и вкусный ужин

Курица в томатном соусе Оякодон Вкусные куриные оладьи Я Хочу Быть В Курсе Новых Событий На Блоге! Подпишитесь прямо сейчас и получайте обновления на свой E-Mail: Готовлю курицу почти точно ...

Греческий салат: Рецепт и особенности приготовления

Греческий салат: Рецепт и особенности приготовления   Греческий салат (салат Хориатики, греч. χωριάτικη σαλάτα ) — греческий салат из огурцов, помидоров, маслин и перца, заправленный оливковым маслом. Ключевым компонентом салата ...

Торт Шоколадный Муравейник — кулинарный рецепт

Главная > Рецепты версия для печати Яйцо куриное — 1 шт Сахар — 0.5 стак. Маргарин — 1 пач. Сметана — 100 г Мука пшеничная — 4 стак. Сода — ...

КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ — рецепт с пошаговыми фото от

Креветки в кляре Из всех морских деликатесов самыми вкусными являются креветки. Очень вкусные вареные креветки, правда надо знать как правильно креветки сварить. Еще креветки можно жарить, а можно приготовить в ...

Как варить варенье из красной смородины на зиму: 13 рецептов

Варенье из красной смородины Красная смородина не такая ароматная, как чёрная, но и у неё есть свои почитатели, тем более что она созревает раньше чёрной, а урожай ранних сортов красной ...

Абрикосовое варенье дольками: рецепт с фото, Легкие рецепты

Абрикосовое варенье дольками Из абрикосов, на мой взгляд, получается самое красивое варенье. Такое яркое, солнечное и изумительно душистое. У нас оно первым исчезает с полок кладовки, потому заготавливать его я ...

Рейтинг@Mail.ru