Не пропусти
Главная » Кулинар » Скумбрия малосольная

Скумбрия малосольная

Скумбрия малосольная

Ингредиенты

Репчатый лук — 2 шт.

Черный перец горошком — 5-8 шт.

Лавровый лист — 2 шт.

Гвоздика — 2-3 бутона

Уксус 9 % — 2 ст.л.

Подсолнечное масло — 3 ст.л.

Процесс приготовления

Я обожаю скумбрию в любом её исполнении: жареную, запеченную, малосольную, фаршированную. Она настолько вкусна, что является частым гостем на нашем праздничном столе. Мясо скумбрии нежное, жирненькое, обогащенное витаминами и полезными веществами, не содержит мелких костей и прекрасно смотрится среди закусок.

Сегодня готовим малосольную скумбрию в домашних условиях.

Скумбрия малосольная

Подготовить необходимые ингредиенты.

Скумбрия малосольная

Подготовить рыбу: помыть, отрезать голову и хвост, вынуть внутренности, хорошо вымыть внутри, чтобы не было черной пленочки, крови. Нарезать кусочками толщиной примерно 1,5-2 см.

Скумбрия малосольная

В емкость для маринования выложить кусочки скумбрии, чередуя их с полукольцами тонко нарезанного лука.



Скумбрия малосольная

В сотейник положить лавровый лист, горошины черного перца, бутоны гвоздики и влить воду.

Скумбрия малосольная

Всыпать соль и сахар. На среднем огне довести до кипения и проварить 1-2 минуты.

Скумбрия малосольная

Влить уксус, подсолнечное масло и снять с огня. Остудить.

Скумбрия малосольная

Залить маринадом рыбу, накрыть крышкой и отправить емкость в холодильник минимум на 10 часов.

Скумбрия малосольная

Малосольная, ароматная, нежная и очень вкусная рыбка готова. К столу малосольную скумбрию подавайте с отварным картофелем, луком и зеленью.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Постные картофельные галушки пошаговый рецепт с фото

Постные картофельные галушки Такое блюдо очень хорошо подходит в пост, да и в повседневной жизни оно может занять свое не последнее место. Ингредиенты: Картофель 5 штук Мука 3 ст.л. Лук ...

17 правил здорового питания

17 правил здорового питания. Принципы правильного питания. Правильное питание помогает человеку сохранять работоспособность, избегать различных заболеваний, поддерживать нормальный вес, увеличить продолжительность жизни. На здоровое питание нужно переходить постепенно, чтобы это ...

Блины дрожжевые, рецепты с фото на: 204 рецепта дрожжевых блинов

Блины дрожжевые Блины дрожжевые хорошо подходят к любой начинке — сладкой или солёной. И конечно дрожжевые блины можно есть и безо всякой начинки, настолько они вкусные. Подробней о блинах дрожжевых ...

Фаршированные куриные грудки с грибами — рецепт с фото от

Фаршированные куриные грудки с грибами Если вы хотите попробовать что-то новенькое, то приготовьте фаршированные куриные грудки с грибами. Просто уверена, что это вкусное и оригинальное блюдо не оставит вас равнодушными. ...

Рецепты паэльи с креветками: секреты выбора ингредиентов и добавления

Паэлья с креветками – секреты и тонкости приготовления итальянского блюда. Как вкусно приготовить паэлью с креветками из разных сортов риса Блюдо с интересным названием паэлья, как и, в принципе, любое ...

Молочный коктейль с клубникой — лучшие рецепты

Коктейль из клубники и молока Какой десерт никогда не потеряет актуальность благодаря своим потрясающим вкусовым качествам и простоте приготовления? Конечно, это молочный коктейль с клубникой – он одинаково любим и ...

Перец фаршированный, рецепты с фото на: 259 рецептов фаршированного перца

Перец фаршированный Перец фаршированный — несложное и вкусное блюдо, которое обладает кулинарной эстетикой и потрясающим вкусом. Подробней про перец фаршированный . Фаршированный перец — вкусное блюдо и яркое украшение стола. ...

Торт Баунти пошаговый рецепт с фото

Торт «Баунти» Торт &Баунти& рекомендуем попробовать всем любителям популярного шоколадного батончика с аналогичным наименованием. Обладая нежной текстурой и легким кокосовым ароматом, выпечка просто «тает во рту», вызывая желание скорее скушать ...

Вкусные рецепты — Бараньи ребрышки в кисло-сладком соусе

Вкусные рецепты Вкусная и здоровая пища. Каждый день новые рецепты. Рубрики рецептов Бараньи ребрышки в кисло-сладком соусе Бараньи ребрышки — 1,5-2 кг, Ми­неральная вода, Уксус, Приправы (хмели-сунели, сумах, перец), Лук ...

Украинский борщ со свеклой и свининой: самый настоящий

Украинский борщ со свеклой и свининой: самый настоящий Украинский борщ — распространенное первое блюдо по всей Восточной Европе. Существует множество рецептов первого блюда в зависимости от региона где супчик готовиться. ...

Жареный соевый сыр тофу 3 рецепта

Жареный соевый сыр тофу 3 рецепта Тофу — источник полноценного растительного белка, который легко усваивается организмом человека. Он является превосходным продуктом питания для вегетарианцев, веганов и идеальным белковым постным продуктом. ...

Рахат-лукум: рецепты приготовления в домашних условиях, польза и вред десерта

Рахат-лукум: любимая восточная сладость Восточные сладости и лакомства известны по всему миру и не менее любимы. Миллионы туристов, посещающие Турцию, стремятся попробовать национальное лакомство этой страны – рахат-лукум. Повторить аромат ...

Клубничное варенье

Клубничное варенье. Как сварить клубничное варенье на зиму: густое с целыми ягодами Сегодня готовим ароматное и душистое домашнее варенье из клубники — одно из самых любимых сладких заготовок на зиму. ...

Картошка, запеченная в рецепта вкусной картошки

  Картошка, запеченная в духовке.Три рецепта вкусной картошки. Картошка, запеченная в духовке Как ни странно, но самые простые рецепты почему-то оказываются самыми вкусными и полезными. Наверное, существует сотни, если не ...

Как приготовить хашламу из баранины и другого мяса?

Секреты приготовления кавказского блюда хашламу Если вы решили изобразить на своей кухне что-то подобное, значит, за обедом вас ждет большая и дружная семья, которая очень любит вкусно покушать. Почему? Потому ...

Паэлья с креветками

Паэлья с креветками Настоящая испанская паэлья, помимо базы из риса, включает в свой состав несколько видов рыбы и морепродуктов, нередко смешанных с мясом и птицей. Мы решили отдать дань классическим ...

Рецепты рагу овощного с картошкой и капустой, секреты выбора

Самое популярное рагу – овощное, с капустой и с картошкой. Рецепты для нестрогого поста – рагу овощное с капустой и с картошкой Рагу из овощей, вовсе не такое уж пустое ...

Хачапури по аджарски: лодочка с яйцом

Рецепт хачапури по аджарски Хачапури с сыром – это национально грузинское блюдо, которое за все время своего существования претерпело множество изменений. Каких теперь только нет способов приготовления. И на сковородке, ...

Как приготовить вкусные сухарики в духовке?

Как приготовить вкусные сухарики в духовке? Аппетитные румяные сухарики любят почти все. Хрустящее лакомство может быть закусочным, тогда сухарики подаются к пиву, супу или используются, как добавка к салатам. А ...

Рецепты ризотто с грибами: секреты выбора ингредиентов и добавления

Ризотто с грибами – секреты и тонкости приготовления итальянского блюда. Рецепты вкусного ризотто с грибами Вопреки распространенному мнению, что ризотто – это что-то среднее между пловом и молочной рисовой кашей, ...

Домашние ватрушки с творогом, Легкие рецепты

Домашние ватрушки с творогом Хотите научиться печь вкусные ватрушки с творогом, точно такие же, какие продаются в магазинах в отделе выпечки, пышные, румяные, с большой порцией начинки, уютно устроившейся внутри ...

Рейтинг@Mail.ru