Главная » Хлеб » Блинная улитка с творожной начинкой

Блинная улитка с творожной начинкой

  • Основное меню (7978)
  • Блюда из овощей (2066)
  • Блюда из мяса (2018)
  • Блюда из птицы (1724)
  • Блюда из рыбы (1062)
  • Блюда из грибов (446)
  • Блюда из субпродуктов (338)
  • Блюда из яиц (333)
  • Блюда из фруктов (295)
  • Молочные и кисломолочные продукты (289)
  • Блюда из круп (266)
  • Блюда из морепродуктов (264)
  • Паста, спагетти, макароны (193)
  • Выпечка (5823)
  • К праздничному столу (3449)
  • Салаты (1827)
  • Пасха (170)
  • Масленица (91)
  • Закуски (2610)
  • Бутерброды (184)
  • Десерт (2132)
  • Национальная кухня (1640)
  • Пицца (129)
  • Видео-кухня (1323)
  • Видео книга о вкусной и здоровой пище (226)
  • Консервирование (652)
  • Супы (612)
  • Кулинарные помощники (506)
  • Блюда в мультиварке (99)
  • Блюда в микроволновой печи (99)
  • Блюда в хлебопеке (86)
  • Блюда во фритюре (83)
  • Блюда в горшочке (73)
  • Блюда в пароварке (53)
  • Блюда в вафельнице (6)
  • Блюда в аэрогриле (6)
  • Вегетарианская кухня (492)
  • Напитки (457)
  • Все о соусах (351)
  • Советы хозяйке (311)
  • Диетическое питание (297)
  • Кулинарные книги и журналы (216)
  • В помощь маме (192)
  • Детское питание (162)
  • Меню для кормящей мамы (16)
  • Кулинарные новости — разное — ссылки (179)
  • Экзотический стол (133)
  • Всё для шашлыка (116)
  • Вопросы — ответы (107)
  • От модератора (89)
  • Блюда гриль (65)

Любая выпечка всегда желанна на нашем столе. Но самым домашним, наверное, всегда считался творожный пирог. Вот как один из таких вариантов, предлагаю приготовить оригинальный пирог-улитку из обычных тонких блинов.

Блинная улитка с творожной начинкой

Общее время готовки – 2 часа 0 минуты
Активное время готовки – 1 час 20 минута
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 202 ккал
Количество порций – 12 порций

Ингредиенты:

Сахар — 2 ч.л. в тесто
Яйцо куриное — 2 шт. в тесто
Молоко — 250 мл
Соль — 0.5 ч.л.
Мука — 250 г
Вода — по вкусу
Масло растительное — 1 ст.л.
Творог — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт. в начинку
Сахар — 50 г в начинку
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Изюм — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт. в заливку
Сметана — 100 г
Сахар — 2 ст.л. в заливку
Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

В большой миске разбиваем венчиком до однородного состояния яйца, соль и сахар.
Вливаем молоко и снова все перемешиваем.
Дальше вмешиваем просеянную муку — добиваемся однородной консистенции, без комочков.
Теперь можно добавить и растительное масло, хорошенько вмешаем и его.

Отставим миску на какое-то время в сторонку, минут на пятнадцать-двадцать — тесто за это время настоится и, возможно даже, станет чуть гуще за счет набухания муки. Вот теперь можно добавить простой воды комнатной температуры столько, чтобы тесто получилось «текучим», напоминающим жидкую сметану.

Если вам интересно зачем добавляется вода, ответ совсем простой — блинчики из такого теста (замешанного на молоке и воде) получаются мягкими эластичными, не рвутся, когда в них заворачивается начинка (любая).

Блинная улитка с творожной начинкой

Ну что ж, начинаем печь блины. В принципе, их можно печь на просто хорошо разогретой сухой сковородке. За счет присутствия растительного масла в тесте, сковородку можно больше и не смазывать. Правда, и сковородку в этом случае нужно взять или специальную блинную, или с толстым дном (чугунную, к примеру), или с антипригарным покрытием.

Но я, даже при наличии такой сковородки, все равно смазываю ее кусочком сала. Только потом выливаю порцию жидкого теста на горячую сковородку и быстро распределяю его круговыми движениями по всей поверхности.

Блинная улитка с творожной начинкой

Жарим до золотистого припека блинчики с обеих сторон.
Складываем стопочкой, затем накроем для того, чтобы края не подсохли, и оставим остывать. А пока подготовим творожную начинку.

Блинная улитка с творожной начинкой

Если хотите добавить в начинку изюм, то его надо заранее залить кипятком и оставить минут на десять для набухания. Потом его надо откинуть на ситечко и просушить — лишняя влага здесь не приветствуется.

Дальше все совсем просто — смешиваем до однородности с яйцом и сахаром (ванильным и обычным) творог. Добавляем ошпаренный и просушенный изюм и хорошо перемешиваем.

Блинная улитка с творожной начинкой

Теперь выкладываем на край каждого блина порцию начинки и.

Блинная улитка с творожной начинкой

. сворачиваем в трубочку.

Блинная улитка с творожной начинкой

Дальше все блинные трубочки плотно укладываем в форму (не разъемную) по кругу, спирально. У меня в форму 24 см поместилось 12 таких фаршированных блинчиков.

Блинная улитка с творожной начинкой

Теперь для связывания всего пирога его надо залить сметанно-яичной смесью. Просто взбиваем вместе сметану с яйцами и сахаром.

Блинная улитка с творожной начинкой

Ставим сформированный блинный пирог в разогретую духовку (180 градусов). И запекаем 30-35 минут, до легкого зарумянивания.

Вынув выпечку из духовки, даем ей немного остудиться. Потом аккуратно вынимаем нашу «улитку» из формы и, по желанию, присыпаем немного сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Блинная улитка с творожной начинкой

Спасибо Блинная улитка с творожной начинкойmenu_nedeli за рецепт!

О admin

x

Check Also

МЕШОЧКИ ИЗ БЛИНЧИКОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ — СЛАДКИЕ И СОЛЕНЫЕ, ГОРЯЧИЕ И ХОЛОДНЫЕ

** ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (2819) ЛИСТЬЯ,ЦВЕТЫ,БАБОЧКИ (346) СУМКИ,ОБУВЬ (177) АЗБУКА ВЯЗАНИЯ (45) АМИГУРУМИ,ИГРУШКИ (23) БОЛЕРО,ТОПЫ,КУПАЛЬНИКИ (232) БРЮГГЕ,ФРИФОРМ,БРУМСТИК (70) БРЮКИ,ШОРТЫ (17) ВАЛЯНИЕ ИЗ НИТОК (6) ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА (179) ВЯЗАНИЕ И СОВРЕМЕННАЯ МОДА (13) ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ (11) ВЯЗАНИЕ С БИСЕРОМ (55) ВЯЗАНЫЕ УКРАШЕНИЯ (65) ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ (48) ЗОНТИКИ,СКАТЕРТИ,САЛФЕТКИ (70) ИРЛАНДИЯ ,МОТИВЫ (267) ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО (193) КАЙМА,ТЕСЬМА,ШНУР (93) КОМБИНИРОВАННОЕ ВЯЗАНИЕ (20) МОИ РАБОТЫ (3) ПАЛЬТО ,КАРДИГАН (30) ПЛАТЬЯ,ЮБКИ,ТУНИКИ (418) ПУЛОВЕРЫ,ЖАКЕТЫ (258) РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО (26) ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ (53) УЗОРЫ,ПОЛЕЗНОСТИ (196) ШАРФЫ, ШАЛИ,ШАПКИ (188) ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ (2) **ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (2058) ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА (25) ПРЯЖА И ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ (5) БОЛЕРО,ТОПЫ,БЛУЗЫ (135) ВЯЗАНИЕ С МЕХОМ (32) ДЛЯ МУЖЧИН (76) КАРДИГАН,ПАЛЬТО (183) ПЛАТЬЯ,ТУНИКИ (144) ПУЛОВЕРЫ,ЖАКЕТЫ (683) УЗОРЫ,ПОЛЕЗНОСТИ (395) ШАРФЫ, ШАПКИ,ШАЛИ (453) ** МУЗЫКА МР 3 (498) **МУЗЫКАЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ (99) БЛЮЗ,ДЖАЗ,КЛАССИКА (12) ИНСТРУМЕНТАЛЬНАЯ (37) ПОП МУЗЫКА (30) РОК,МЕТАЛЛ (9) РОМАНС,ШАНСОНЬЕ (11) **ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ КРЮЧКОМ (722) КОФТЫ,ЖАКЕТЫ (73) ДЛЯ МАЛЫШЕЙ (31) ПИНЕТКИ,ТАПОЧКИ,НОСКИ (54) ПЛАТЬЯ,САРАФАНЫ ,ЮБКИ (282) ТОПИКИ,ТУНИЧКИ,БОЛЕРО (97) ШАПОЧКИ,ШЛЯПКИ (226) **ДЕТСКИЕ ИЗДЕЛИЯ СПИЦАМИ (599) БОЛЕРО,ТОПИКИ (22) ДЛЯ МАЛЫШЕЙ (74) КОФТЫ,ПУЛОВЕРЫ (234) ПАЛЬТО ,КУРТКИ (53) ПЛАТЬЯ,ЮБКИ,ТУНИКИ (77) ШАПОЧКИ,ШАРФИКИ,ВАРЕЖКИ (110) **ДЛЯ НАС ЛЮБИМЫХ (725) ЛЮБОВЬ (24) МИР МОДЫ (69) МОЛИТВЫ,ЗАГОВОРЫ (48) МЫЛОВАРЕНИЕ (30) НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА (197) ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (90) ПОХУДЕНИЕ (45) ПРИЧЕСКИ (68) УХОД ЗА ТЕЛОМ (172) ЮВЕЛИРНЫЕ УКРАШЕНИЯ (11) **ЗАНИМАЕМСЯ С ДЕТЬМИ (125) КУКЛА,МЕБЕЛЬ,МИНИАТЮРА (76) ЛЕПИЛКИ,ВЫРЕЗАЛКИ (34) СЛУШАЕМ СКАЗКИ (15) **ИДЕИ ДЛЯ УСАДЬБЫ (412) ДАЧНЫЕ ДЕЛА (143) ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН (112) ОТДЕЛКА,РЕМОНТ (53) УЮТНЫЙ ДОМ (132) **КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ (832) АВАТАРЫ,КЛИПАРТ (32) АНИМАЦИЯ (64) ГЕНЕРАТОРЫ (25) ЗАРАБОТОК В ИНТЕРНЕТЕ (37) ИНФОРМЕРЫ (10) ОБЩЕНИЕ НА ЛИРУ (90) ПЕРЕХОДЫ (65) ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ (26) ПРОГРАММЫ ДЛЯ ФОТОШОПА (19) РАМКИ,РАЗДЕЛИТЕЛИ (171) СХЕМЫ ДЛЯ ДНЕВНИКА (184) УЧЕБНИК ДЛЯ НОВИЧКОВ (90) **ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ (1037) ВИДЕО-КОЛЛЕКЦИЯ (59) ЖИВОПИСЬ (154) ЖИВОТНЫЕ (34) ЗВЁЗДЫ И ЗНАМЕНИТОСТИ (11) КОШКИ И КОТЯТА (148) МОЯ УКРАИНА (150) НЕОБЫЧНО И ИНТЕРЕСНО (46) НОВЫЙ ГОД (108) СОБАКИ (24) СТИХИ, ЛЕГЕНДЫ (131) ФОТО АЛЬБОМЫ (53) ФОТО ДНЯ (44) ХУДОЖЕСТВЕННОЕ СТЕКЛО,ФАРФОР (10) ЦВЕТЫ,РАСТЕНИЯ (71) ЮМОР,ЗАБАВНОЕ (23) **РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ (3704) КУХНЯ МИРА (65) БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (260) БЛИНЫ И БЛИНЧИКИ (157) БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (16) БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ (26) БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ (248) БЛЮДА ИЗ ЛАВАША (38) ВАРЕНИКИ,МАКАРОНЫ (67) ВАРЕНЬЕ,КОМПОТЫ (95) ВИНО,НАЛИВКИ,НАСТОЙКИ (44) ГОТОВИМ ДЛЯ ДЕТЕЙ (54) ДЕСЕРТЫ (229) ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (227) ЗАКУСКИ ПРАЗДНИЧНЫЕ (136) КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ (37) КУХОННЫЕ ЭЛЕКТРОПОМОЩНИКИ (5) МАСТИКА,УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ (11) МЯСНЫЕ БЛЮДА (248) НА СКОРУЮ РУКУ (51) ПЕРВЫЕ БЛЮДА (22) ПЕЧЕМ ХЛЕБ (100) ПИРОГИ,ПОНЧИКИ,ПИЦЦА (370) РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СУШИЛКИ (34) РУЛЕТЫ ,БУЖЕНИНА,КОЛБАСКА (154) РЫБНЫЕ БЛЮДА (141) САЛАТЫ РАЗНЫЕ (307) СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (474) СОУСЫ,ЗАПРАВКИ (30) СПАГЕТТИ (11) ТОРТЫ (354) ШАШЛЫК,МАНГАЛ,ПИКНИК (51) **РУКОДЕЛИЕ (1824) ВЫШИВКА НИТКАМИ (91) ТЕХНИКИ РУКОДЕЛИЯ (61) БУМАГА,КАРТОН (85) ВАЛЯНИЕ,ВОЙЛОК,ФЕТР (34) ВЕНОЧКИ ДЛЯ УЮТА (62) ВИНТАЖ,ШЕББИ ШИК (99) ВИТРАЖНАЯ РОСПИСЬ (14) ВЫШИВКА БИСЕРОМ (62) ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (87) ГАЗЕТНЫЕ ТРУБОЧКИ (13) ДЕКУПАЖ (99) ИГРУШКИ (4) ИЗДЕЛИЯ ИЗ БИСЕРА (98) КАНЗАШИ (11) КАРТИНКИ ДЛЯ ДЕКУПАЖА И ВЫШИВКИ (100) КОШКИН ДОМ (11) КРАСОТА ДЛЯ ПРИНЦЕСС (55) ЛЕПКА (12) ПАСХАЛЬНЫЕ ИДЕИ (32) ПЕРЕДЕЛКА ОДЕЖДЫ,ОБУВИ (117) ПОДЕЛКИ ДЛЯ ИНТЕРЬЕРА (183) ПОДУШКИ (59) ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (18) РАЗНЫЕ КРЕАТИВНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (37) СКРАПБУКИНГ (3) СУМКИ,КЛАТЧИ (90) УКРАШЕНИЯ СВОИМИ РУКАМИ (130) ХЕНД МЕЙД (77) ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ (209) ШАБЛОНЫ ДЛЯ РОСПИСИ (27) ШВЕЙНАЯ МАСТЕРСКАЯ (106) МЕШОЧКИ ИЗ БЛИНЧИКОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - СЛАДКИЕ И СОЛЕНЫЕ,ГОРЯЧИЕ И ХОЛОДНЫЕ Делали ли вы когда-нибудь блинные мешочки? Если нет – самое время попробовать, ведь новогодние праздники совсем близко, а это – одна из таких закусок, которые приходятся по вкусу всем.

Мешочки с курицей и грибами

Блинчики "мешочки с грибами и курицей" - рецепты на gubokatalka.ru Готовим начинку: для этого берём свежие грибы и обжариваем их на сковороде минут 10-15 на растительном масле.

Блинные мешочки с жульеном из грибов и курицы — горячие закуски — рецепты — Каталог статей

Блюдо скорее всего относится к категории закусок, но при определенных обстоятельствах может стать и основным блюдом))). Блинчики смотрятся очень празднично, а вкус просто бесподобный! Ингредиенты: Яйцо 2 шт Молоко 250 мл. Мука около 100 г Соль щепотка Сахар 1 ч.л. Масло растительное 2 ст.л. Укроп пару веточек Куриное филе 1 шт Шампиньоны 100 г Лук репчатый 1 шт Сливки 70- 100 мл Сыр твердый 50 г Растительное масло Соль , перец Приготовление: Яйца взбить венчиком или вилкой с сахаром, солью и половиной молока.

Блинные мешочки с курицей — Кулинарные рецепты на

молоко — 3 стакана мука — 2 стакана яйца — 2 шт сливки — по вкусу филе куриное — 500 г луковица — 1 шт сахар, соль — по вкусу растительное масло — для жарки зеленый лук — для украшения Развести в молоке яйца.

Блинные мешочки с курицей и сыром, Arjavata

Ингредиенты: Для блинчиков: ● молоко 500 мл ● мука 8-10 ст.л. ● яйца 4 шт. ● соль, сахар по вкусу ● растительное масло 2 ст.л. Для начинки: ● отварное или жареное куриное филе 300 г ● лук 1 шт. ● твердый сыр 100 г ● растительное масло для жарки Приготовление: Начнем с жарки блинчиков.

Блинные мешочки с начинкой

Мешочки из блинов сразу напоминают о сказочных похождениях. Вот и начинку можно положить в соответствии вашему представлению об угощениях в далекой стране. Этот мешочек прибыл с Жюльеном.

Блинные мешочки с курицей к масленице — Кулинарные рецепты от Веселого Жирафа

Молоко 2.5% - 3 стакана Мука - 2 стакана Яйцо куриное - 2 штуки Сливки 20% - по вкусу Масло сливочное - 50 граммов Курица (филе) - 500 граммов Лук репчатый - 1 штука Сахар - по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу Лук зелёный - по вкусу До этого рецепта, мне не приходило в голову совместить блины с курицей.

Блинные мешочки с курицей и сыром: рецепт приготовления

Как приготовить: Блинные мешочки с курицей и сыром - рецепт с фото. вкусно и оригинально) Для блинов: мука 250 гр молоко 500 мл яйцо куриное 3 шт сахар 1 ст.ложка соль 1 ч.ложка растительное масло 2-3 ст.ложки Для начинки: куриное филе(я брала филе с 4х бедрышек) лук репчатый (среднего размера) 2 шт сыр плавленый (мягкий) 4 ст.ложки соль,перец по вкусу с/к бекон(или грудинка) Сначала приготовим блины.

Блинные мешочки с курицей и грибами рецепт

Щепотка карри? там целая чайная ложка ооооочен вкусно. спасибо А сколько грамм в вашем стакане? 5+ рецепт, как вариант можно просто конвертиком слаживать Обожаю ваш канал Спасибо огромное! Вместо карри, можно добавить свежего укропчика и половину зубчика чеснока + сделать какой-нибудь соус (из тех же грибов например). Сделай :) Может тоже вкусно будет.

Блинные мешочки с курицей, Блюда к Масленице, Готовим с нами

Совсем скоро наступит веселый и вкусный праздник Масленица! Самое время продумать меню, чтобы отпраздновать ее достойно, ведь впереди целая неделя, на протяжении которой принято подавать на стол различные блинчики и оладушки.

Как приготовить блинные мешочки с грибами

Доброго времени суток, дорогие гости! Сегодня вы узнаете как приготовить блинные мешочки с грибами. Сделаем обычное блюдо в необычном исполнении. Такие мешочки с грибами я готовила на масленичной неделе.

Блинные мешочки с курицей и грибами, Самые свежие и последние новости Краснодара

Оставляем блинный торт на некоторое время для пропитки и собираем всех к ужину. Именно входящее в состав теста подсолнечное масло позволяет блинчикам хорошо отставать от сковородки.

Мешочки из блинчиков с начинкой: лучшие рецепты

Масленица – чудесный праздник. Такого нет нигде больше в мире. И столько разновидностей блинов, как на масленицу, вряд ли где увидишь. Мешочки из блинчиков с начинкой – оригинальная и красивая подача вкусного блюда.

Блинные мешочки

Блинные мешочки - рецепт оригинальной и праздничной закуски с грибами Если вы уже составляете праздничное меню на Новый Год, Рождество или какой-либо другой праздник, то обязательно включите в него это яркое и солнечное блюдо – мешочки с грибами из блинов.

Мешочки с грибами

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления оригинальной закуски, которая станет беспроигрышным вариантом на любом столе. сахар – 1 ст. ложка; яйцо – 3 шт.; мука – 2 ст.; соль; молоко – 2,5 ст.; масло растительное – 2 ст. ложки.

Куриный рай — Кулинарные рецепты блюд и курицы

Ингредиенты Порций: 4 600 г куриного филе соль, перец 1 луковица 2 зубчика чеснока растительное масло для жарки щепотка паприки 2 помидора 1 ст.л. томатной пасты 2 ст.л. сметаны Способ приготовления Подготовка:10мин rsaquo; Приготовление:1ч rsaquo; Общее время: 1ч10мин Куриное филе нарезать кусочками.

Рецепты блинных мешочков

С курицей, ветчиной и сыром, с грибами, с семгой и даже сладкие - блинные мешочки - украшают стол и всегда пользуются популярностью. В принципе, сделать начинку для блинных мешочков вы можете и на свой вкус, технология приготовления всегда одна.

Блинные мешочки с грибами и куриным фаршем

Как и обещал, пишу очередной рецепт блинчиков, только немного в другом оформлении привычных нам блинов, выглядеть они у нас будут как блинные мешочки. Ну что ж, приступим.

Блинные мешочки с курицей: рецепт с фото

Мешочки из блинов с куриной начинкой Мы уже делились рецептом мешочков из блинов, начиненных фаршем, сегодня мы расскажем о рецепте блинных мешочков с курицей и жареным луком.

Блинные мешочки с курицей — Аппетитно: кулинарные рецепты

Блины со сметаной, вареньем, медом, это, конечно, очень вкусно, но, можно приготовить из них оригинальное блюдо, которое обязательно станет для гостей и для семьи приятным удивлением, чудесной новинкой – блинные мешочки с курицей.

Блинные мешочки с начинкой из курицы с сыром, Прысмакі з кішэні

Блинные мешочки с начинкой из курицы с сыром (Блiнныя торбачкi з начыненнем курыцай з сырам) Ноябрь 01, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блины и оладьи, Птица Конечно, можно просто нафаршировать блинчики, обжарить и подать, но мешочки выглядят намного наряднее да и делать их не намного сложней.

Рейтинг@Mail.ru