Главная » Блины » Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

Сегодня читателям блога предоставляется возможность познакомиться с приготовлением блинов на основе сыворотки. Блины на сыворотке пекут с давних времен и если сравнивать их с классическими рецептами, то важно знать, что сыворотка содержит лактозу, витамины, минеральные вещества и способствует освобождению организма от инсулина.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

Положительное отношение к молочной сыворотке вполне понятно — это жидкость, которая отделяется после свертывания молочного белка (казеина), в результате изменения рН до 4.6 ед. под воздействием молочной кислоты.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

  • Сыворотка молочная — 500 мл
  • Мука — 250 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Соль — 0.5 ч. ложки
  • Вода кипяток — 250 мл
  • Сода — 0.5 ч. ложки
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и взбиваем венчиком. Затем просеиваем муку.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

2. Вот таким венчиком перетираем муку при создании теста.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

3. Выливаем молочную сыворотку комнатной температуры.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

4. Венчиком миксера приводим тесто в однородное состояние.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

5. В стакан кипятка высыпаем соду и перемешиваем. Затем вливаем кипяток с содой в тесто тонкой струйкой и одновременно перемешиваем миксером.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

6. Готовое тесто оставляем отдыхать на 10 — 15 минут.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

7. Когда тесто постояло, наливаем 2 ст. ложки растительного масла и снова перемешиваем миксером. Заварное тесто на сыворотке готово.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

8. Выпекать блины будем на двух сковородах. Для первого блина смазываем маслом.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

9. Выпекаем блины сначала с одной стороны.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

10. Потом переворачиваем и выпекаем с другой стороны.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

11. При выпекании сразу начинают появляться забавные дырочки.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

12. Вот так дырочки видятся в пространстве.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

13. Из предложенных ингредиентов получилась целая стопка.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

Вы узнали рецепт красивых, как солнышко, и вкусных блинчиков на сыворотке.

Как приготовить блины на сыворотке и крахмале, чтобы были вкусными

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

  • 1 литр сыворотки
  • 300 г муки
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки крахмала
  • 1 ст. ложка сахара
  • 0.5 ч. ложки соли
  • 60 г масла (сливочного или подсолнечного)

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

  1. В просеянную муку добавляем крахмал, соль, сахар и осторожно перемешаем.
  2. В чашку разобьем яйца и перемешаем венчиком.
  3. 0.5 литра сыворотки комнатной температуры выливаем к яйцам в чашку и перемешаем.
  4. Постепенно частями добавляем муку и перемешиваем до однородной консистенции.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

5. Другую половину сыворотки (0.5 литра) ставим на огонь, доводим до кипения, но не кипятим.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

6. Берем соду и растворяем ее в горячей сыворотке. Видите реакцию — появляется много пены.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

7. Выливаем горячую сыворотку с содой в тесто и помешиваем непрерывно.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

8. Добавляем масло и снова перемешиваем.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

9. Жидкое тесто для выпекания готово.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

10. Жарим блины на сыворотке обычным способом.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

11. На сковороде при выпекании уже видны удивительные дырочки.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

12. Постепенно расходуем все заготовленное тесто.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

13. Тонкие блины с дырочками готовы.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

Видео рецепт приготовления тонких блинчиков с дырочками на сыворотке

Блины на сыворотке получаются такие же вкусные, как на молоке или кефире. Данный рецепт без использования способа заварки (без кипятка).

После приготовления творога у многих хозяек остается молочная сыворотка, поэтому используйте ее и готовьте.

И без яиц можно приготовить выпечку с дырочками и в улет вкусными.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

  • Молочная сыворотка — 650 г
  • Мука — 350 г
  • Сахар — 3 ч. ложки
  • Сода 1/4 ч. ложки
  • Соль — 0.5 ч. ложки
  • Масло подсолнечное — 5 ст. ложек
  1. Молочную сыворотку комнатной температуры наливаем в миску для приготовления теста.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

2. В сыворотку добавляем просеянную муку и смешиваем в однородное тесто.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

3. Добавляем соль, сахар, соду и взбиваем тесто с помощью венчика или миксера.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

4. Добавляем в тесто масло и хорошо перемешаем.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

5. При выпекании блинчиков появляются желанные дырочки. Они радуют — стремление покушать их именно такими, достигнуто.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

6. Формируем блюдо, наливаем чай и приглашаем к столу.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

Рецепт тонких блинов на 1 литре сыворотки с содой и яйцами

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

  • Молочная сыворотка — 1 литр
  • Яйцо — 4 шт.
  • Мука — 2 стакана
  • Масло растительное — 3 ст. ложки
  • Сахар — 1 стакан
  • Сода и соль — по 1 ч. ложке (не с верхом)
  1. В глубокую миску выкладываем яйца, сахар, соль, подсолнечное масло.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

2. Взбиваем продукты в миске миксером или венчиком.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

3. Аккуратно вливаем в яичную смесь сыворотку, добавляем соду и перемешиваем.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

4. Постепенно добавляем частями просеянную муку и размешиваем до однородности.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

5. У готового теста не должно быть комочков. Тесто должно напоминать густые сливки.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

6. Раскаленную сковородку смазываем масло с помощью кисточки. При выпекании делаем средний огонь и смотрим, чтобы тесто не подгорело.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

7. Осторожно переворачиваем блин на другую сторону.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

8. Готовую выпечку кладем на тарелку и смазываем масло.

Блины на сыворотке: 6 вкусных рецептов тонких блинов с дырочками

9. Блины на сыворотке получаются красивыми и вкусными.

После приготовления сыра и творога всегда остается сыворотка. Посмотрите, как можно с пользой ее использовать.

Надеюсь, у вас возник интерес к приготовлению блинчиков с участием сыворотки. Тогда, приятного аппетита !

О admin

x

Check Also

Шоколадные блины, Мир простых рецептов

Восхитительные шоколадные блины — роллы День и ночь с фруктовым соусом Шоколадные блины – роллы День и ночь — звучит интригующе и необычно. У каждой хозяйки найдется множество рецептов блинов, которые вы печете на Масленицу.

Шоколадные блины с какао

160 г муки 50 г какао 30 г сливочного масла 400 мл молока 100 г мягкого творога 150 г сахарной пудры 2 яйца щепотка соли 100 г малины 30 г сахара Смешать яйцо, масло (предварительно растопив), соль, молоко.

Блины шоколадные рецепт

Шоколадные блины – рецепт Все дети и взрослые очень любят блинчики. Особенно это касается заварных блинов на молоке. А знаете ли вы, что существуют рецепты приготовления банановых блинчиков.

Шоколадные блины, рецепт с фото

Ингредиенты: темный шоколад 60 % — 80 г темный какао-порошок без сахара — 1 ст.л. молоко — 500 мл мука — 1 — 1 1/4 стакана яйца — 3 шт. сахарная пудра — 2 ст.л. сливочное масло — 2 ст.л. темный ром — 2 ст.л. соль — щепотка растительное масло — для обжаривания сахарная пудра — для подачи шоколадный соус — для подачи Приготовление: Растопить шоколад на водяной бане и влить 250 мл подогретого молока.

Шоколадные блины с шоколадно-апельсиновым соусом, Дом

Дорогие мои друзья, продолжаем готовиться к Масленице! Испытываем новые рецепты блинов! Сегодня - это шоколадные блины с шоколадно-апельсиновым соусом! Рецепт этих блинов мной испытан, опробован, был размещен на некоторых сайтах, а потому - используйте его не боясь! Эти блины, конечно, больше всего понравятся сладкоежкам! Для теста: яйца - 3 шт сахар - 3 ст.л. какао - 2 ст.л. неполные ванильный сахар молоко - теплое 500 мл растительное масло - 2 ст.л. муки - 3 ст.л. крахмал - 3 ст.л. Смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар, какао.

Постные шоколадные блины без яиц и молока – Рецепты ОК

подходит веганам Отошла коту масленица… а я уже соскучилась по блинам! А вы? Так не будем отказывать себе в удовольствии – на свете столько рецептов постных блинчиков, что можно хоть каждый день печь их по-новому.

Тонкие блины на кефире с кипятком

Тонкие блины на кефире с кипятком. Рецепты вкусных блинов Добрый день, дорогие друзья! Что то так захотелось испечь блины на кефире! Впрочем, в последнее время я в основном на кефире их и делаю.

Шоколадные пышные блины с шоколадными дропсами

Мука - 1 стакан Какао - порошок 3 ст. л. Разрыхлитель - 2 чайные ложки. Сахар - ¼ стакана соль - ¼ чайной ложки Сливочное масло - 50 гр. Ванилин - 1 чайная ложка Молоко - 1 стакана Яйцо - 1 шт. Шоколадные дропсы - ½ стакана Для шоколадного соуса Сливки - 25-33% ¾ стакана Масло сливочное - 10 гр. Шоколад - 1 стакан В средней миске смешайте сухие ингредиенты.

Необычные блины: простой пошаговый рецепт шоколадных блинчиков на молоке

Предлагаем тебе простой рецепт очень вкусных шоколадных блинов для всей семьи, и для любого повода! 500 мл молока 10 мл светлого рома 300 г муки 25 г какао-порошка 3 яйца 50 г сахарной пудры 100 г сливочного масла 100 г черного шоколада растительное масло Для начала измельчи шоколад и растопи его на водяной бане.

Шоколадные блины – рецепт с фото на

Очень вкусные шоколадные блины получаются. 2 ст.л. какао, 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, 1 яйцо, 250 мл молока, 30 г сливочного масла. Смешать муку с какао, разрыхлителем, сахаром.

Шоколадные блины на молоке рецепт с фото пошагово

Дорогие друзья! Вот и закончились новогодние праздники, теперь готовимся к следующему празднику – Масленица. Праздник Масленица – отмечается неделю перед Великим постом, маркирует границу между зимой и весной (проводы зимы и встреча весны). Целую масляную неделю можно кушать блины с различными начинками, перед строгим и длинным постом.

Блины с начинкой шоколада, приготовление блинов, блины с начинкой

Vika к записи Рулетики с куриной грудкой, фаршированные грибами ulibka к записи Картошка в пиве, запеченная в духовке Google к записи Рецепты самой вкусной пиццы, простой рецепт пицца с колбасой и сыром с фото Google к записи Оладьи на кефире с клубникой, оладьи с клубникой FarmaciaJep к записи Рецепт тюльки с луком Блины с шоколадной начинкой, безумно вкусны.

Шоколадные блинчики – Блины, оладьи и т

Модератор: Модераторы Room Пн ноя 14, 2011 8:45 am Улаша Пн ноя 14, 2011 10:22 am Room Пн ноя 14, 2011 10:

Шоколадные блины на молоке: фото рецепт в домашних условиях

Шикарные шоколадные блинчики на молоке — пошаговое приготовление в красивом исполнении 25.01.2018 Елена Рецепты кулинарии 2 комментария Всем привет! Ну что, продолжаем готовиться к Масленице, и сегодня предлагаю удивительно вкусный рецепт - шоколадные блины на молоке, которые должны понравиться абсолютно всем! Готовится довольно просто, достаточно внимательно следовать моей фото-инструкции приготовления.

Шоколадные блины – лучший рецепт с фото

Блины с шоколадом - отличный десерт, который можно приготовить утром к чаю. Дети точно не откажутся от такого вкусного угощения. Печь шоколадные блинчики рекомендуется исключительно на молоке.

Шоколадные блины с шоколадным соусом

Июнь 16th, 2011 by goodfoodz Этот рецепт появился как ответ на вопрос что приготовить на ужин?, из пары яиц, муки, молока, какао и 6 пластинок шоколада. Сначала было непонятно, как все это будет на вкус, и вообще так ли делаются шоколадные блинчики (интернет ответил молчанием на эту тему), но результат превзошел все ожидания.

Шоколадные блины, рецепт шоколадных блинов с фото на молоке

Вылить половину порции теплого молока в большую миску. Чтобы блины не пригорели, молоко можно немного разбавить водой. Добавить в молоко соль, сахар, какао-порошок, затем ввести муку, непрерывно помешивая для получения однородной смеси.

Шоколадные блины – лучшие рецепты приготовления с фото

Шоколадные блины - лучшие рецепты приготовления с фото Известно огромнейшее количество всевозможных рецептов блинов, есть среди них как закусочные так и десертные варианты.

Шоколадные блины и другие идеи

Популярность блинов неподвластна времени. На Руси их пекли с IX века. Язычники встречали с блинами День весеннего равноденствия — начало древнеславянского Нового года.

Шоколадные блины: рецепт теста и начинки, Все буде добре

Вкусный рецепт шоколадных блинов в одном из выпусков тележурнала Все буде добре рассказала ведущая Надежда Матвеева. Приготовить такое лакомство не составит труда, ведь эти блинчики делаются очень просто! Выбирайте фрукты для начинки по вкусу и угощайте родных, друзей.

Шоколадные блины, Рецепты Джейми Оливера

Шоколадные блины — не только вкусно, но и полезно, если правильно приготовить. Приготовили блины? — Приготовьте и торт из блинов. Как приготовить шоколадные блины на Масленицу и торт из блинов, который украсит праздничный стол на Масленицу, покажет в этот раз коллега Джейми Оливера известная вам уже Джемма — королева кексов.

Рейтинг@Mail.ru