Главная » Блины » Вкусные и тонкие блины на сыворотке

Вкусные и тонкие блины на сыворотке

Вкусные и тонкие блины на сывороткеЛюбите ли вы блинчики? Наверное очень многие люди любят блинчики. Особенно на Масленицу, всеобщее поедание блинов. Причем пекут их много, многие хозяйки пробуют различные рецепты блинов. Я тоже люблю пробовать разные рецепты, поэтому рецептов блинчиков на блоге достаточно много. Сегодня я пекла вкусные и тонкие блины на сыворотке. Рецепт с фотографиями, плюс все так просто и ингредиенты очень простые. Раньше я готовила блинчики только на молоке, считая что на сыворотке они получаются не вкусными, даже не попробовав их. Затем стала пробовать печь на кефире. Но вот и дошла очередь и до блинов на сыворотке.

Первый рецепт, который я попробовала это заварные блины на сыворотке. Готовила немного, чтобы попробовать, но как оказалось блины получились тонкие и очень вкусные. Принцип приготовления это смешивание кипятка и сыворотки. Но сегодня блины у меня только на сыворотке.

Сегодня я пробую очередной рецепт блинчиков на сыворотке. Готовила я сегодня на 1 литр сыворотки. Обычно сыворотка остается после приготовления домашнего творога.

Жаль выливать такой чудесный продукт, тем более что из него можно приготовить очень много разных интересных блюд.

Ингредиенты для приготовления блинов:

  • 1 литр сыворотки (не очень кислой)
  • 4 ст. ложки сахара
  • 3 крупных яйца (у меня деревенские яйца)
  • 1 ч. ложка соды
  • 0.5 ч. ложки соли
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 500 грамм муки

Вкусные и тонкие блины на сыворотке

У меня сыворотка осталась после приготовления адыгейского сыра. Очень вкусная и не кислая. Почему пишу о кислоте? Потому что на очень кислой сыворотке могут получится кислые блины.

Сыворотку я немного подогреваю. Так как сыворотку перед приготовлением блинов нужно подогреть.

В подогретую сыворотку я добавляю сахар, соль и чайную ложку (без горки) соды. Соду уксусом гасить не нужно, так как она погасится в сыворотке. После добавления соды сыворотка зашипит и на поверхности появится белая пена.

Также вбиваем три яйца и размешиваем венчиком. Яйца можно отдельно взбить в мисочке с сахаром и добавить в сыворотку. Но я делаю так, все равно я все хорошо перемешаю венчиком.

Вкусные и тонкие блины на сыворотке

Следующее что мы делаем, так это добавляем муку. Муки у меня ушло около 500 грамм. Муку в сыворотку добавляю частями. Не всю сразу, а постепенно.

Добавляю порцию муки и перемешиваю венчиком. Можно использовать миксер, но я делаю все обычным венчиком.

Вкусные и тонкие блины на сыворотке

Добавляем муку и хорошо все перемешиваем. После этого добавляем растительное масло. Я добавляю примерно 4-5 ст. ложек масла.

Как видно в тесте есть маленькие комочки. Но это не беда. Перед тем как жарить блинчики дайте тесту постоять от получаса до одного часа при комнатной температуре.

Вкусные и тонкие блины на сыворотке

Тогда блинчики будут еще вкуснее и все в дырочку. Сразу жарить блины не следует, лучше дать тесту постоять при комнатной температуре. А перед жаркой блинчиков еще раз хорошо перемешать тесто, тогда и все комочки разойдутся.

Я уверенно об этом говорю, потому что много раз уже пеку блины. Конечно очень люблю блинчики на молоке. Но и блины на сыворотке порадовали меня своим вкусом.

Тесто на блины получается вот такое. Не слишком густое, но и не жидкое. Я использовала 500 грамм муки, говорю точно, так как взвешивала на электронных весах. Просто бывает, что читатели спрашивают точные пропорции, мол стаканы бывают разные, да и в ложку можно набрать по разному.

Вкусные и тонкие блины на сыворотке

Жарим блины на раскаленной сковороде. Для первого блина сковороду нужно смазать растительным маслом. А затем этого делать не нужно.

Сковорода у меня с антипригарным покрытием, поэтому ни один блин не был комом. А вот собственно и блинчики. Которые все получаются в дырочку, плюс блинчики на сыворотке получаются тоненькими.

Вкусные и тонкие блины на сывороткеЖарим блины с двух сторон. Пока миска с тестом не опустеет. Я не делаю их сильно румяными, но это все дело вкуса. Плюс я еще каждый блинчик смазываю кусочком сливочного масла, пока они еще горячие.

Блинчики смазанные сливочным маслом получаются очень вкусными и нежными, со сливочной ноткой.

Конечно масло сливочное это лишние килограммы, но блины сами по себе диетическим и легким блюдом назвать нельзя. Конечно мы не едим блины каждый день, но иногда хочется. Вот такого теплого и вкусного блинчика.

Блинов получилось не так уж и много. Я только начала жарить, как стали в очередь дети с тарелочками. Наверное сразу блинчиков 5 съели. Поштучно я блины не считала, даже не знаю сколько получилось штук.

Вкусные и тонкие блины на сывороткеВспомнила историю одну. У нас были соседи. Муж и жена, так они все считали всегда поштучно и потом хвастались всем соседям.

Например, жена у меня сделала 40 котлет из килограмма мяса. Ну и так далее. Забавные были, всему знали счет, сколько чего получается все считали. Может так и нужно, но я не считаю. Бывает, но в очень редких случаях.

Ну вот, блинчики на сыворотке готовы. Кушали мы их с медом. Можно конечно и с икрой красной, но икра бывает не всегда.

Вкусные и тонкие блины на сыворотке

Но с медом тоже очень вкусно получается. Можно кушать блинчики с вареньем, можно начинить их творогом или любой другой начинкой.

На домашних яйцах блинчики получились желтенькими. Причем всем нам эти блинчики очень понравились. Раньше я думала что на сыворотке не могут быть вкусные блины, но я ошибалась. Очень мягкие, нежные получаются блины.

Также один из моих любимейших рецептов блинчиков это заварные блины на кефире из творожного теста. В составе блинов кефир, творог и другие ингредиенты. Так как я люблю творог и творожную выпечку в том числе, то от этих блинов я в восторге.

Ели мы их в теплом виде. Съели все, осталось только пару блинчиков. Ну я думаю, если их разогреть, то будут они не менее вкусными.

Если вы не пробовали такие блинчики, то рекомендую попробовать. Рецепт простой, а блины получаются супер.

Готовьте с удовольствием и любовью! Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Блины на сметане рецепт

Блины – это практичное блюдо, которое можно приготовить из подручных продуктов, которые завалялись в холодильнике. Блины на сметане всегда получаются нежные и воздушные, а сам процесс приготовления прост и не занимает большого количества времени.

Сладкие постные блины на воде без яиц рецепт с фото

Сладкие постные блины на воде без яиц рецепт с фото Блины – настоящий шедевр русской кухни. Сладкие, диетические, вегетарианские – рецептов можно найти много. Чтобы блины на воде получились вкусными и румяными, следует соблюдать несколько несложных правил.

Блины на воде: пошаговые рецепты тонких и вкусных блинчиков

Блины на воде: пошаговые рецепты тонких и вкусных блинчиков Если вы не любите молочные продукты, но хотите провести масленицу как положено, то у меня для вас хорошие новости: блины можно готовить и на обычной воде.

Блины на воде — рецепт с фото пошагово, Рецепты блинов

Масленица уже на носу, пора готовить блины. Хотя приготовить их можно не только на масленицу, побалуйте своих родных и в будни. Про то, как приготовить блинчики на воде, и пойдет речь в этом пошаговом рецепте с фото.

Тонкие блины на воде — рецепт, фото, Сами своими руками

Смотрите подробный рецепт с фото, как приготовить вкусные тонкие блины на воде. Предлагаю рецепт очень нежных и вкусных блинов на воде (смотрите еще подборку, как приготовить вкусные блины). Такие тонкие блины не пристают к сковородке, очень легко и быстро готовятся, и для их приготовления не требуется много ингредиентов.

Тонкие блины на воде — Кулинарные рецепты на

Это замечательные блины!!) Для меня это лучший рецепт, и именно на воде! Попробуйте!) вода — 3 стакана яйца — 2 шт растительное масло — 50 г сахар — 1 ст. ложка мука — 2 стакана соль — 1 щепотка сливочное масло — для смазывания блинов Подготовим ингредиенты для наших блинов: просеянная мука, соль, сахар, яйца, теплая вода (обязательно теплая!). В просеянную муку добавляем сахар, соль и не большими порциями вливаем теплую водичку, интенсивно вымешивая тесто венчиком, до однородности и без комочков.

Блины на воде рецепт с фото, как приготовить на

Время приготовления: 50 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 10 шт. Рецепт подойдет на: ужин, перекус, завтрак. Предлагаю приготовить доступные, простые и при этом очень вкусные блины на воде.

Блины на воде: рецепт пошаговый, подробный

Блины на воде, рецепткоторых мы предлагаем, является очень простым блюдом в приготовлении. Но что самое интересное, так это неоспоримый факт, что эти блины совершенно ничем не уступают по вкусу блинам, тесто которых приготовлено на молоке.

Рецепты — Блины на воде в домашних условиях c фото

Блинчики из отбрубей Блины с яблочным припеком Заварные блины на воде Блины на кулеше Дрожжевые блины на воде Блины на сухом молоке Блины на кипятке

Блины на воде: рецепт без молока с фото, Чудо-Повар

Блины на воде. Простой рецепт вкусных и тонких блинчиков с дырочками без молока с яйцами Блины на воде по своей структуре ничем не отличаются от тех, что замешаны на молоке, но во вкусе небольшие отличия всё же имеются в тесте без молока.

Блины на воде тонкие с вкусные рецепты блинчиков

Как приготовить вкусные блины на воде – рецепт тонких блинчиков на воде с дырочками Сегодня я хочу еще раз вернуться к теме блинов и рассказать вам рецепты блинов на воде.

Блины на воде: самый простой рецепт с фото

Печь блины на воде без молока – это одно удовольствие. Они совсем не прилипают, получаются тонкими и удивительно вкусными. А еще такие они получаются очень нежными и с дырочками как ажурные.

Блины на воде — как приготовить тесто на тонкие блины

Блины на воде тонкие — как приготовить блины на воде Автор: linner · Published 20.12.2014 · Обновлено 21.02.2017 Блины на воде не менее популярны, чем молочные. Продукты, нужные чтобы их приготовить, всегда найдутся дома у любой хозяйки.

Тонкие блины на воде — рецепт с фото

Способ приготовления блинов на воде очень прост и не требует большого количества ингредиентов. Блинчики получаются нежными и тонкими. Они идеально подходят под любую начинку.

Как сделать блины на воде — Супер блинчики пошагово: рецепт блинов на воде с яйцами, пошаговый рецепт с фото

Абсолютное большинство хозяек привыкли готовить вкусные блины исключительно на молоке. Мало кто из них рискнет испечь мягкие блинчики без этого, как им кажется основного, продукта.

Блины на воде, рецепт блинов на воде, тонкие блинчики с пошаговыми фото, Все Блюда

Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков 4 года назад случился в моей жизни период, когда я практически каждый день жарила блины на воде. Дети были в восторге, поедали их с медом, вареньем, с какой-то начинкой и меня все устраивало, ну едят и ладно.

Блины на воде рецепт с фото пошагово

Как приготовить блины на воде рецепт с фото пошагово - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. Как приготовить самые простые, но очень вкусные блины на воде Все любят тонкие блинчики с различными начинками.

Блины на воде тонкие с дырочками, рецепты пошагово

Вкусные блины из теста на воде, рецепты на любой вкус ВАЖНО ЗНАТЬ! Запах изо рта - следствие паразитов. Они выйдут, если выпить ложку. Когда время на приготовление ограничено, а хочется побаловать себя и родных чем-нибудь вкусненьким, хозяйки предпочитают накормить домочадцев аппетитными и всеми любимыми блинчиками, рецептов которых существует великое множество.

Блины на воде (тонкие, нежные) — секреты вкусных блинчиков

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (5958) печенье,пряники (1068) булочки, пончики (995) кексы (775) пирожки (719) пирожные (598) рулеты (281) маффины (169) глазури, кремы (68) пудинг (32) интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (5597) пироги (3733) песочное тесто, бисквит (1760) дрожжевое тесто (714) Слоёное тесто (331) заварное тесто (70) торты (3014) торты с выпечкой (2232) торты без выпечки (408) закуски (2951) блюда из овощей (2905) салаты (2692) блюда из птицы (2417) десерты (2113) блюда из рыбы (1682) консервирование, заготовки (1609) блюда из свинины (1410) НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1048) блюда из другого мяса, из фарша (971) Новый год, РОЖДЕСТВО (969) супы (867) блины, оладьи (776) блюда из говядины (766) запеканки (742) БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (57) праздники (695) напитки, коктейли, морсы (615) блюда из грибов (578) прочее (553) ДЛЯ СТРОЙНЫХ (541) рецепты похудения (319) низкокалорийные рецепты (197) блюда из молочных продуктов (534) ПАСХА (488) соусы (481) советы кулинарам (441) СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (388) Блюда из субпродуктов (367) блюда из ягод, фруктов (365) блюда из яиц (363) блюда из морепродуктов (362) ХЛЕБ (348) блюда из круп (330) ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (322) блюда из баранины (275) оригинальные бутерброды (248) пицца (219) блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (219) украшения блюд (218) Просто ПОСТ (206) детское,диетическое питание, диеты (202) креатив, КАРВИНГ (182) пельмени,вареники (156) ШАШЛЫКИ (134) Реклама (107) специи,травы (87) Блюда из сосисок, колбас, сарделек (86) ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (80) детское питание для самых маленьких (79) борщи (57) украшения стола, приёмы сервировки (56) СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38) щи (29) ПЛОВ (27) Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков 4 года назад случился в моей жизни период, когда я практически каждый день жарила блины на воде.

Блины на воде с яйцами пошаговый рецепт с фото

Кто же не любит блины? Наверное, нет такого человека. Кто-то любит больше сладкие, кто-то соленые, но чтобы угодить каждому – приготовьте много тонких блинов, и заверните в них разнообразную начинку: мясо, творог, грибы и др. Экспериментировать с начинками можно долго, главное знать хороший рецепт тонких блинов.

Блины на воде с яйцами: рецепт приготовления

Нет ни одного человека, который бы не любил жареные блинчики. К тому же приготовить их не составляет никакого труда, и для этого не нужно много ингредиентов. Самые обычные блины, на воде с яйцами, получаются тонкими и нежными.

Рейтинг@Mail.ru