Главная » Кулинар » Бисквитное тесто — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Существует много рецептов бисквитного теста. Самый распространенный способ приготовления: 5 яиц, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана муки. Яйца взбивают с сахаром до увеличения в объёме в 3 раза. Затем добавляют муку и быстро перемешивают. Бисквит является основой для пирожных, тортов и десертов.

Чтобы бисквит получился мягче и пышнее, яичные белки нужно отделить от желтков. Желтки тщательно взбить с сахаром до увеличения в объёме в 2 раза, затем добавить муку и замесить жидкое тесто. Белки взбить до состояния пены (без сахара) и вмешать в тесто.

Рецепт бисквитного теста может также содержать сметану, творог, шоколад, кефир и др.

Хороший бисквит получается только если правильно его испечь. Выпекать надо на среднем огне и во время выпечки нельзя открывать духовку. Готовый бисквит необходимо оставить на некоторое время в духовке с открытой дверцей. Это надо для того, чтобы бисквит не опал. Бисквит после выпечки желательно выдержать около суток и только потом разрезать и украшать.

Пошаговое описание рецепта

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото



1. Желтки взбивайте 5 минут.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

2. Белки взбить как на безе, до густой пены.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

3. Не прекращая взбивать желтки, добавьте сахар.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

4. Добавьте разрыхлитель и ванильный сахар.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

5. Затем добавьте муку. Соблюдайте именно эту последовательность.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

6. Хорошо вымешайте.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

7. И аккуратно введите взбитые белки.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

8. Вымешивать надо тщательно и аккуратно, чтоб не осадить белки, минут 10. Тогда тесто будет пышным и хорошо поднимется.



Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

9. Затем полностью остудите бисквит.

  • Ингредиенты
  • 5-6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • маргарин
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • щепотка ванилина
  • Поделиться рецептом :
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Google Plus
  • Twitter

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Спасибо еще один рецепт опробован))) делала в мультиварке на 180°-50'мин. Получился очень пышный высота 6,5 см.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Отлично! Бисквит бывает капризный, рада, что все получилось 🙂

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Пышненький бисквитик.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото



И снова здрасте))) печь пироги в мультиварке одно удовольствие, у меня очень редко получались бисквиты, а сейчас пеку каждый день. Сегодня я немного изменила рецепт и добавила украшения из карамелизированых яблок, а также есенцию рома!

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Полноценный торт уж небось получился?

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Вот что получилось просто обьеденье смазала коржи сгущенкой

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Творожный пирог с ягодами

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Закусочные сырные эклеры

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото



Песочное печенье с орехами на кефире

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Печенье с конфетами MM's

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Маффины с грушей, фундуком и пряностями

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Панкейки на йогурте

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото



Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Буэнос диас, амигос! Сегодня испечем Эмпанадас по рецепту Джейми Оливера — такие пирожки с разной начинкой, очень популярные в испаноязычных странах. Для начинки подойдёт любое мясо, сыр, зелень, рыба, креветки!

В свое время, галеты поедали еще моряки. За годы понятие галеты много раз менялось. Наиболее популярная сейчас галета — лепешка теста с сочной начинкой и небрежно завернутыми к центру краями. Пробовали такую?

Шоколадное тесто, карамельно-творожная начинка, чернослив — вот она, формула вкусного дополнения к домашнему чаепитию!

У нас сегодня Молочный Ломтик домашний, без загадочного состава. Высокий, вкусный, сочный и красивый! Малыши будут в восторге, ведь можно съесть сразу несколько штучек.

Из тыквы можно приготовить много вкусных, полезных и оригинальных блюд: супы, запеканки, каши, оладьи, десерты и многое другое. Вот наш список любимых блюд, выбирайте и вы!

Печь печеньки с детьми – это радость и вам, и малышам. Каждое детское печенье, приготовленное маленькими ручками вашего крохи, останется навсегда в вашей памяти.

Не стоит недооценивать яблоки, ведь в списке яблочных вкусняшек не только шарлотки и пироги, а еще и пастила, зефир, повидло, муссы, пудинги и многое другое! Начнем яблочные эксперименты?

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ из бездрожжевого теста — рецепт с пошаговыми фото от

Рулет с яблоками Решили побаловать своих родных чем-то вкусненьким, но чтобы рецепт был несложным и недорогим? Рекомендую попробовать очень вкусный рулет с яблоками. Кстати, рецепт мой, авторский, надеюсь, вам понравится. ...

Суп-солянка — Рецепты супа-солянки — Как правильно готовить

Суп-солянка — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить суп-солянку. Суп-солянка — общие принципы и способы приготовления Может, вы удивитесь, но раньше солянка, популярное ныне ресторанное блюдо, была характерным деревенским ...

Песочный пирог с вишней и безе, рецепт с фото пошагово на Вкусно готовим

Песочный пирог с вишней и безе У этого пирога очень нежное и вкусное тесто, сочная начинка из вишни и хрустящая корочка из безе. Готовить просто, не занимает много времени. Такой ...

Сырный соус: 10 незаменимых рецептов

Сырный соус: 10 незаменимых рецептов Ароматный и нежный сырный соус — к макаронам, курице, рыбе: вариантов множество! Для Вас — лучшие рецепты. Рецепт 1: сырный соус (пошагово с фото) Молоко ...

Творожное печенье, 24 рецепта с фото

Творожное печенье Печенье из творога приготовить достаточно просто, а получается оно всегда очень вкусным, мягким и рассыпчатым. Именно в таком печенье, приготовленном в домашних условиях, польза сочетается с прекрасным вкусом. ...

Варенье из ежевики – от классического рецепта до невероятных сочетаний

Ежевичное варенье – радость вкуса, много пользы и прекрасное настроение! Ежевика – это весьма интересный ингредиент, открывающий перед кулинарами широчайшее поле для фантазии. Она имеет яркий вкус, в котором преобладают ...

Диетические рецепты

Страница Диетические рецепты Информация Действия 27 926 записей предложить новость 1. Быть подписчиком сообщества Диетические рецепты 2. Сделать репост этой записи и не удалять до конца розыгрыша ВАЖНО! Пост не ...

Салат из редьки, рецепты с фото на: 410 рецептов салата из редьки

Салат из редьки Салат из редьки, салат из дайкона отличается островато-горьковатым вкусом и пользой. Подробней про салат из редьки . Рецепт салата с морковью и редькой, необыкновенно полезного и очень ...

Перец, фаршированный овощами: рецепты приготовления с фото

Как приготовить перец, фаршированный овощами Фаршированный болгарский перец – это любимое блюдо многих россиян, так как он является не только очень вкусным, но и сытным. Многие привыкли считать, что перец ...

Как вкусно пожарить толстолобика на сковороде

Как вкусно пожарить толстолобика на сковороде. Рецепт с фото Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня мы жарили толстолобика. Очень любим эту рыбку. Мясо рыбы нежное, вкусное, мягкое. Мы иногда покупаем свежую рыбу. ...

Как пожарить баранину на сковороде?

Как пожарить баранину на сковороде? Мясо барашка или молочного ягненка давно пользуется репутацией идеального сырья для правильных шашлыков. Диетологи и повара в один голос твердят о пользе и уникальных кулинарных ...

Помидоры в томатном соку — пошаговый рецепт заготовки на зиму, видео

Давайте вместе заготовим на зиму помидоры в томатном соку Нет ничего вкуснее, чем зимой открыть баночку домашних консервированных помидор и приговорить ее под картофель-пюре. И вкусно, и полезно одновременно! А ...

Заготовки на зиму: лучшие рецепты с фото на 8!

Заготовки на зиму Домашние заготовки на зиму: лучшие рецепты с фото на сайте 8 Ложек! Вы каждый год готовите домашние заготовки на зиму, и все время ищите новые рецепты вкусных ...

Полезные советы и секреты при готовке домашней еды, советы для выпечки

Полезные советы Полезные советы и секреты приготовления блюд домашней еды помогут разнообразить и значительно улучшить их вкус, а также сохранить как можно больше нужных питательных веществ в продуктах . Для ...

Кисло-сладкий соус (простой, китайский, для мяса): рецепты

Как правильно приготовить кисло-сладкий соус Покупая на днях курочку гриль (срочно надо было), естественно – с соусом, в давно облюбованном магазинчике, как-то вдруг подумала: а с чего я и соус-то ...

Коктейли безалкогольные, Блюда из дыни, рецепты с фото на: 12 рецептов

Блюда из дыни, Коктейли безалкогольные Смесь разных фруктов, йогурта и меда очень хороша для поднятия иммунитета. Такой напиток не только удивительно полезный, но и потрясающе вкусный. Если использовать замороженную клубнику, ...

Глава 1 Салаты и закуски

Салат с огурцом и творогом Салаты и закуски Салат из сыра с сельдереем Зелень сельдерея . 1 пучок 1. Сыр нарезать мелкими кубиками. 2. Зелень сельдерея промыть под проточной водой, ...

Тещин язык из баклажанов – рецепт с фото, как приготовить закуску

Тещин язык из баклажанов – пошаговый рецепт с фото, как приготовить закуску Тещин язык из баклажанов станет отличным украшением для праздничного стола. Закуска, приготовленная по данному рецепту, выглядит оригинально и ...

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ — рецепт с пошаговыми фото от

Апельсиновый десерт Попробуйте этот невероятно красивый, легкий и нежный апельсиновый десерт. Очень простой рецепт из общедоступных продуктов, зато блюдо получается просто сказка. Попробовав однажды божественное сочетание апельсинового крема со взбитыми ...

Рецепты варенья из чёрной смородины на зиму

Рецепты варенья из черной смородины на зиму, смородиновое варенье Эта ягода, пожалуй, самая распространённая в наших палисадниках, да и одна из полезнейших. Поэтому-то рецепты варенья из чёрной смородины на зиму, ...

Пирог с вареньем из дрожжевого теста

Пирог с вареньем из дрожжевого теста Пирог с вареньем из дрожжевого теста получается невероятно пышным и аппетитным и полностью окупает своим потрясающим вкусом потраченное на его приготовление время. Попробуйте приготовить ...

Рейтинг@Mail.ru