Главная » Кулинар » Бисквитное тесто – простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто – простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Существует много рецептов бисквитного теста. Самый распространенный способ приготовления: 5 яиц, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана муки. Яйца взбивают с сахаром до увеличения в объёме в 3 раза. Затем добавляют муку и быстро перемешивают. Бисквит является основой для пирожных, тортов и десертов.

Чтобы бисквит получился мягче и пышнее, яичные белки нужно отделить от желтков. Желтки тщательно взбить с сахаром до увеличения в объёме в 2 раза, затем добавить муку и замесить жидкое тесто. Белки взбить до состояния пены (без сахара) и вмешать в тесто.

Рецепт бисквитного теста может также содержать сметану, творог, шоколад, кефир и др.

Хороший бисквит получается только если правильно его испечь. Выпекать надо на среднем огне и во время выпечки нельзя открывать духовку. Готовый бисквит необходимо оставить на некоторое время в духовке с открытой дверцей. Это надо для того, чтобы бисквит не опал. Бисквит после выпечки желательно выдержать около суток и только потом разрезать и украшать.

Пошаговое описание рецепта

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото



1. Желтки взбивайте 5 минут.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

2. Белки взбить как на безе, до густой пены.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

3. Не прекращая взбивать желтки, добавьте сахар.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

4. Добавьте разрыхлитель и ванильный сахар.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

5. Затем добавьте муку. Соблюдайте именно эту последовательность.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

6. Хорошо вымешайте.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

7. И аккуратно введите взбитые белки.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

8. Вымешивать надо тщательно и аккуратно, чтоб не осадить белки, минут 10. Тогда тесто будет пышным и хорошо поднимется.



Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

9. Затем полностью остудите бисквит.

  • Ингредиенты
  • 5-6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • маргарин
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • щепотка ванилина
  • Поделиться рецептом :
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Google Plus
  • Twitter

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Спасибо еще один рецепт опробован))) делала в мультиварке на 180°-50'мин. Получился очень пышный высота 6,5 см.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Отлично! Бисквит бывает капризный, рада, что все получилось 🙂

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Пышненький бисквитик.

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото



И снова здрасте))) печь пироги в мультиварке одно удовольствие, у меня очень редко получались бисквиты, а сейчас пеку каждый день. Сегодня я немного изменила рецепт и добавила украшения из карамелизированых яблок, а также есенцию рома!

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Полноценный торт уж небось получился?

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Вот что получилось просто обьеденье смазала коржи сгущенкой

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Творожный пирог с ягодами

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Закусочные сырные эклеры

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото



Песочное печенье с орехами на кефире

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Печенье с конфетами MM's

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Маффины с грушей, фундуком и пряностями

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Панкейки на йогурте

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото



Бисквитное тесто - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Буэнос диас, амигос! Сегодня испечем Эмпанадас по рецепту Джейми Оливера – такие пирожки с разной начинкой, очень популярные в испаноязычных странах. Для начинки подойдёт любое мясо, сыр, зелень, рыба, креветки!

В свое время, галеты поедали еще моряки. За годы понятие галеты много раз менялось. Наиболее популярная сейчас галета – лепешка теста с сочной начинкой и небрежно завернутыми к центру краями. Пробовали такую?

Шоколадное тесто, карамельно-творожная начинка, чернослив – вот она, формула вкусного дополнения к домашнему чаепитию!

У нас сегодня Молочный Ломтик домашний, без загадочного состава. Высокий, вкусный, сочный и красивый! Малыши будут в восторге, ведь можно съесть сразу несколько штучек.

Из тыквы можно приготовить много вкусных, полезных и оригинальных блюд: супы, запеканки, каши, оладьи, десерты и многое другое. Вот наш список любимых блюд, выбирайте и вы!

Печь печеньки с детьми – это радость и вам, и малышам. Каждое детское печенье, приготовленное маленькими ручками вашего крохи, останется навсегда в вашей памяти.

Не стоит недооценивать яблоки, ведь в списке яблочных вкусняшек не только шарлотки и пироги, а еще и пастила, зефир, повидло, муссы, пудинги и многое другое! Начнем яблочные эксперименты?

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Глазурь шоколадная, рецепты с фото на: 65 рецептов шоколадной глазури

Глазурь шоколадная Шоколадная глазурь — рецепт, который понадобится вам для украшения кондитерских изделий. Подробней про шоколадную глазурь . Очень удачный рецепт шоколадной глазури, которая никогда не растекается. Очень вкусная глазурь ...

Как приготовить изумительно вкусный и воздушный сметанный крем для

Сметанный крем для торта – полезный и универсальный. Как правильно смешивать ингредиенты в сметанном креме для торта? Всеми любимый вкус детства – сметанный воздушный крем, который так вкусно было слизывать ...

Калина красная: полезные свойства и противопоказания, от чего помогает, рецепты и вред для здоровья

Польза ягоды калины красной и противопоказания По народным поверьям нет такой болезни, которую не вылечила бы калина. Целебные свойства кустарника заключены не только в плодах, но и цветках, коре и ...

КАША ЯЧНЕВАЯ С ГРИБАМИ – рецепт с пошаговыми фото от

Ячневая каша с грибами Далеко не все знают, что ячневую крупу, как и перловую, получают из ячменя. Только в отличие от перловки, для ячневой крупы зерна не шлифуют, а дробят. ...

Кукурузный кекс – рецепт с фото

Кукурузный кекс Кукурузный кекс – самое то, если вы хотите испечь что-то полезное к завтраку. Выпечка из кукурузной муки считается низкокалорийной и полезной для здоровья. Кекс получается очень рассыпчатым, при ...

Жаркое из курицы с картошкой рецепт с фото

Жаркое с курицей и картошкой Все любят блюда из картофеля. Но этот овощ появился в русской кухне лишь в начале 19 века. До этого его место в классическом русском меню ...

Соте из баклажанов: готовим быстро и вкусно

Рецепты приготовления соте из баклажанов в сотейнике и мультиварке Многие удивятся, узнав, что блюдо с вычурным названием соте из баклажанов знакомо всем и каждому. По сути соте – это всеми ...

Пироги из дрожжевого теста, Пироги с капустой, рецепты с фото на: 53 рецепта

Пироги из дрожжевого теста, Пироги с капустой Рецепт пирога с капустой, который я вам предлагаю, несложный, и очень вкусный! Очень вкусный, пышный пирог из дрожжевого теста, с начинкой из капусты ...

Рулет с маком

Рулет с маком Маковый рулет хорош к любому празднику, особенно к Пасхе. Пожалуй, рулет с маком — самая уютная, теплая, восхитительно домашняя выпечка, которую только можно придумать. Может, поэтому именно ...

Картофельные зразы с шампиньонами рецепт с фото

Картофельные зразы с шампиньонами Ингредиенты шампиньоны – 200 г; лук – 1 шт.; картофель – 5-7 шт.; сливочное масло – 30 г; молоко – 30 мл; яйца – 1 шт.; ...

Горячие блюда на праздничный стол: рецепты пошагово с фото

Горячие мясные блюда на праздничный стол Рецептов мясных горячих блюд на праздничный стол существует огромное количество. Вкусные, ароматные, красивые, приготовленные с душой и умением, они доставят радость родным и гостям, ...

Блюда из куриных крылышек, рецепты с фото на: 140 рецептов блюд из куриных крылышек

Куриные крылышки И для обычного ужина, и для дружеской вечеринки отлично подойдут куриные крылышки. Рецепты приготовления расскажут, что можно приготовить из куриных крылышек, научат, как замариновать куриные крылышки для шашлыка ...

Рецепты – Соусы в домашних условиях c фото

Рецепты соусов к блюдам Соус для мантов Соус на основе йогурта (с огурцами) Сметанный соус с грибами Апельсиновый соус (сладкий) Кисло-сладкий соус с ананасами Соус из клюквы к мясу Соус ...

Пирожки с капустой из дрожжевого теста(фото рецепт)

Кулинарные рецепты домохозяйки Простые в приготовлении кулинарные рецепты. Пирожки с капустой из дрожжевого теста(фото рецепт). Пироги с капустой — по моему мнению, являются одними из самых любимых пирогов. Их можно ...

Не ешьте это! ТОП-10 самых вредных продуктов питания и чем их

Не ешьте это! ТОП-10 самых вредных продуктов питания и чем их заменить. О вреде и полезности различных продуктов питания говорить можно бесконечно. Мы – это то, что мы едим. Эта ...

Чизкейк без выпечки с творогом и печеньем: рецепт с фото

Творожный чизкейк без выпечки Классический чизкейк традиционно готовится из творожного сыра на паровой бане в духовке. Но есть и более простой и дешевый способ полакомиться вкуснейшим тортиком – приготовить чизкейк ...

Ромовая баба – рецепт с фото

Ромовая баба пятница, 15 апреля 2016 г. Наверняка многие помнят и очень любят восхитительный десерт под названием ромовая баба? Сейчас его мало кто готовит дома, предпочитая покупать уже готовую выпечку ...

Как солить селедку в домашних условиях: вкусные рецепты засолки рыбы, видео

Как солить селедку в домашних условиях Соленая селедка давно ассоциируется у людей с блюдом национальной русской кухни. Хоть и придумали солить рыбу далеко за пределами нашей страны, но рецепт прочно ...

Рецепт компота из яблок на зиму, секреты выбора ингредиентов и

Компот из яблок на зиму – заготовим лето в банки! Рецепты разных компотов из яблок на зиму со стерилизацией и без нее Компот из яблок в банках получается просто потрясающий! ...

Флан или крем – карамель рецепты

LiveInternetLiveInternet Кулинарные рецепты (1279) Бисер, проволока, украшения (1233) Полезности (463) Вязание, ткачество, вышивка, шитье, фенечки (402) Сделано руками (245) Гофробумага, оригами, квиллинг (214) Лепка, ХФ, пластика (177) Картины, художники, картинки ...

Советы начинающему кулинару

Советы начинающему кулинару Алёна Терёшина on 18 Октябрь 2013 . Опубликовано в Кулинарные советы Как часто вы пробуете приготовить новое оригинальное блюдо, с труднодоступными ингредиентами, по подробному рецепту? Наверняка, это ...

Рейтинг@Mail.ru