Главная » Кулинар » Несладкое пирожковое тесто на соде: Рецепты теста

Несладкое пирожковое тесто на соде: Рецепты теста

Несладкое пирожковое тесто на соде

Несладкое пирожковое тесто на соде: Рецепты теста

Сахар — 2 чайн. ложки

Масло или маргарин 50-100гр.

Сметана густая -6 столовых лож.

Сода -1\4 чайн. лож.

Соль — 1\4 чайн. лож.

Кислота в сметане, соприкасаясь с содой, образует углекислый газ, который при длительной меске улетучивается, отчего изделие получается плотным, неразрыхленным. Вместо сметаны можно добавлять простоквашу, кефир или другой кисломолочный продукт.

Если кому нужно количества теста больше, то я напишу пропорции.

Несладкое пирожковое тесто на соде: Рецепты теста

Напиши пожалуйста, какую ты начинку для пирога берёшь !

Спасибо за рецепт !

Несладкое пирожковое тесто на соде: Рецепты теста

Тесто хорошое получается. Пока пирог теплый тесто как слегка песочное, а на второй день тесто мягкое. Я даже пирог разогревала в микровеле.

А после выпечки пирога я смазывала его сливочным маслом.

300г. очищенного картофеля, 160г. брынзы, 1головка лука репчатого, 160г. масла , 1\8 чайной ложки перца молотого. Вареный картофель, жареный лук, брынзу и перец пропустить через мясорубку. Начинку равномерно пасположить по пласту. Выпекать 30-40 мин. при 180-200градусов. После выпечки пирог смазать маслом.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Плюшки, рецепты с фото

Давно что-то я не баловала своих близких выпечкой. Решила исправить оплошность и приготовила им плюшки, рецептом которых и спешу поделиться. Плюшки мои дети любят еще с детства. Но скажу вам ...

Плов с яблоками в духовке, рецепты с фото

Наверное, нет такого человека, который не любил бы плов. И, думаю, нет такой хозяйки, которая никогда не готовила плов. Не удивительно, ведь это узбекское национальное блюдо — не просто национальная ...

Рейтинг@Mail.ru