Главная » Кулинар » Печень с овощами — Пошаговый рецепт с фото, Разное

Печень с овощами — Пошаговый рецепт с фото, Разное

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Печень с овощами

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ruс удовольствием представляет вашему вниманию замечательный рецепт приготовления куриной печени, тушеной с овощами, в томатном соусе. Печень, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкой, нежной, а в сочетании с овощами и соусом имеет очень гармоничный вкус. В качестве овощей мы использовали сладкий болгарский перец, помидоры, морковь и репчатый лук двух видов. Вы, по своему усмотрению, можете выбрать другие овощи (только учитывайте сочетаемость с томатным соусом).

Ингредиенты для приготовления печени с овощами:

  • печень куриная – 500 г
  • перец сладкий красный – 1-2 шт.
  • помидоры – 2-3 шт.
  • морковь – 1-2 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • томатная паста (кетчуп) – 2-3 ст.л.
  • мука – для панировки
  • масло растительное – для жарки
  • соль, специи, лавровый лист – по вкусу

Рецепт приготовления печени с овощами:

Куриную печень тщательно промыть водой, удалить сгустки крови и прожилки. Нарезать печень небольшими кусками.

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Каждый кусок печени обвалять в муке и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.



Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Обжарить печень с двух сторон (до готовности доводить не обязательно) и снять с огня.

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Болгарский перец очистить от семян, промыть и нарезать соломкой.

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Морковь очистить от кожуры, промыть и нарезать тонкими кружками или полукружками.

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожуру и нарезать небольшими дольками.

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить сначала репчатый лук до прозрачности, затем добавить морковь и продолжать обжаривать.



Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Через 2-4 минуты добавить в сковороду болгарский перец, хорошо перемешать.

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

В последнюю очередь добавить к овощам помидоры и продолжать обжаривать на небольшом огне.

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Когда все овощи станут мягкими, добавить в сковороду томатную пасту или кетчуп, перемешать. Затем медленно влить стакан-полтора воды, помешивать. Овощи в томатном соусе посолить, поперчить, добавить лавровый лист и душистый перец горошком.

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Поместить в сковороду с овощами заранее обжаренную куриную печень.

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Тщательно перемешать печень с овощами. При необходимости добавить ещё воды и томатной пасты. Накрыть сковороду крышкой и держать на небольшом огне до готовности печени, примерно 20-25 минут.



Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Куриная печень, тушеная с овощами, готова! Готовое блюдо можно посыпать свежей рубленой зеленью укропа или петрушки.

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Ещё рецепты:

Говяжья печень с грибами
Салат из говяжьего языка
Шашлычки из печени
Телячьи почки в горшочках
Суп из субпродуктов

Добавить комментарий

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Ананасы, кукуруза и курица — довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом — это смело! Но.

Печенье &Орешки& со сгущенкой

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье &Орешки& со сгу.

Форель, запеченная в духовке

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное



Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую .

Пирог с вишней

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Вкусный, пышный пирог-&пятиминутка&! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается — ещё быстрее. Готовить вишневый пир.

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Популярные разделы:

Вторые блюда:

Морковные блинчики

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Издревле блины считались символом богатства и благополучия семьи. Родиной современных блинов принято.

Пицца на сковороде за 10 минут – пошаговый рецепт с фото

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное



За яркий вид и насыщенный вкус итальянскую пиццу любят как взрослые, так и дети. Но, к сожалению, у .

Капуста тушеная с мясом

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Капуста тушеная с мясом – блюдо, знакомое всем ещё со времен далекого детства. Его подавали в столов.

Супчик дня

Сырный суп с шампиньонами

Печень с овощами - Пошаговый рецепт с фото, Разное

Иногда хочется порадовать свой организм горячим супчиком, который позволит быстро восстановить силы и наполнить организм энергией и бодростью. Но готовить банал.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Кекс в кружке ну очень пышный кекс, рецепты с фото

Нет, не смейтесь с моего кекса. Это очень серьезный кекс. Просто он решил немного побаловаться и сбежать из чашки, как Колобок 🙂 Но далеко он не сбежал – я его ...

Кекс Английский, рецепты с фото

Истинное наслаждение можно получить за чашечкой горячего кофе и кусочком вкуснейшего «Английского» кекса. Это отличный повод пригласить своих старых друзей и угостить их чудесной, ароматной выпечкой. Каждый по достоинству сможет ...

Кебаб с сыром и зеленью, рецепты с фото

Не надо говорить, что кебаб и фрикадельки или любое блюдо из фарша – это одно и то же. Да, из фарша. Но технологии приготовления, да и вкус разные. Ведь в ...

Кебаб в сковороде, рецепты с фото

Сразу предупрежу – кебаб я готовила, не до конца исполняя все предписания рецепта. Во-первых, фарш у меня был сборный, т.е. из говядины и свинины. Во-вторых, я готовила кебаб в сковороде. ...

Картошечка по-деревенски за 90 рублей, рецепты с фото

Я — неисправимый романтик. Живя в городе, часто тоскую по лесу, костру, нежной глади озера, грибам… Когда захватывает это чувство — начинаю готовить эту особую картошку. Это блюдо (как и ...

Каркаде, рецепты с фото

Каркаде — отличнейший напиток во многих отношениях. Его заваривают и пьют горячим в холодное время года, ведь это удивительно вкусный и согревающий напиток. Но жарким летом про него тоже не ...

Каркаде с яблоком, рецепты с фото

В холодное время года горячие вкусные напитки – самое то! И один из таких напитков — это замечательный чай каркаде. Готовить каркаде можно по-разному, с дополнениями и без, и употреблять ...

Каре ягненка, рецепты с фото

Каре ягненка делает честь любому ресторану. Это блюдо можно увидеть в дегустационных меню ресторанов, отмеченных звездами мишлен. А всё потому, что это очень вкусное, изысканное, беспроигрышное блюдо. При этом приготовить ...

Караси, запеченные в сметане, рецепты с фото

Вы не любите карасей? Да вы просто не умеете их готовить! По этому рецепту рыбка получается просто пальчики оближешь — хрустящая, румяная, ароматная, нежная и сочная. Конечно, многие считают, что ...

Карамелизированные апельсины, рецепты с фото

Невероятно вкусное лакомство для сладкоежек! Апельсины получаются нежными, как натуральные мармеладные дольки. Такие апельсины можно есть и так просто с чаем, и использовать в кондитерских изделиях. Для этого десерта потребуются ...

Каравай рецепт с изюмом, рецепты с фото

На днях сын рассказывал, как они отмечали в садике день рождения кого-то из малышей. Именинника поздравляли с песенкой про каравай. Сын пел «вот такой ширины, вот такой вышины, вот такой ...

Капустняк с пшеном, рецепты с фото

Это первое блюдо я начинаю варить с приходом осени. Оно мне кажется таким теплым и насыщенным вкусом, что летним супом его назвать сложно. В капустняке все перетерто. Основой супа является ...

Капустный шницель с сыром, рецепты с фото

Впервые о капустном шницеле я узнала от Олеси. Она делилась своим рецептом здесь на Алимеро. Попробовала приготовить и мне понравилось (Олеся, спасибо большое за вкусный рецепт!). Вот теперь время от ...

Капустный шницель с зеленым соусом, рецепты с фото

Мне сегодня прямо повезло-повезло. В гости пришла мама, хотя пришла она, конечно, скорее не к нам, а к внуку. Но нам тоже порция любви досталась. И не только любви. Бабушка ...

Капустный шницель в сухарях, рецепты с фото

Я не вегетарианец, но очень люблю овощи. Без овощей я грущу, как и без круп. И фруктов, и молока, и белков. Я вообще грущу, если меня ограничивать в продуктах, любых, ...

Капрезе с куриными котлетками, рецепты с фото

Капрезе – классическая итальянская закуска из помидоров, сыра и зелени. В сочетании с сочными куриными котлетками это блюдо превратится в полноценный, вкусный и полезный ужин. Время приготовления: 20 минут Порций: ...

Капоната, рецепты с фото

Капоната – это итальянский взгляд на баклажан. Вот у нас с вами есть баклажановая икра. А грузины баклажан жарят, заворачивают в него грецкие орехи с чесноком, посыпают гранатовыми зёрнами и ...

Каннеллони с грибами в мультиварке, рецепты с фото

Почему в мультиварке надо готовить итальянские трубочки из теста, фаршированные шампиньонами? Потому что, пройдя тушение во вкуснющем соусе, обычная паста (только крупных размеров) прекрасно приготовится с помощью моего любимого гаджета. ...

Каннеллони из лука-порея, рецепты с фото

Наполнять овощи фаршем в нашей традиционной кухне считается делом вполне привычным и обыденным… К примеру, на сегодняшний день уже никого не удивят фаршированный перец, картофель, кабачок, баклажан и даже капуста… ...

Канапе с вялеными сливами и моцареллой, рецепты с фото

Как и обещала в предыдущем топике, продолжаю тему вяленых слив… Их прежде всего можно использовать во всевозможных закусках — рецептом приготовления одной из них я и спешу, девочки, с вами ...

Канапе на шпажках с куриной грудкой и овощами, рецепты с фото

Что может быть лучше такого сочетания – куриная грудка и овощи, разные и вкусные. Такая закусочка хороша для любой ситуации. То ли себя порадовать, или семью удивить, или гостей попотчевать ...

Рейтинг@Mail.ru