Главная » Кулинар » Спагетти с красной рыбой в сливочном соусе

Спагетти с красной рыбой в сливочном соусе

Быстрые рецепты

Простые быстрые и вкусные рецепты для вас!

Спагетти с красной рыбой в сливочном соусе

Спагетти с красной рыбой в сливочном соусе

Великолепное блюдо, которое объединяет в себе все достоинства домашней кухни — быстро, вкусно, сытно и очень аппетитно. Макароны с красной рыбой в таком исполнении можно даже сделать изюминкой праздничного стола, если подачу торжественно озаглавить Паста в сливочном соусе.

Рецепт макарон с соусом можно отнести к категории недорогих. А как же красная рыба, спросите вы? Посмотрите на фото и вы поймете, что собственно рыбки — несколько столовых ложек, а ужином можно накормить целую семью. Готовим!

Спагетти с красной рыбой в сливочном соусе

  • спагетти 1 упаковка
  • свежая или малосоленая красная рыба (кета, кижуч, форель и т.п.) — 150 г или больше

сливки 10% жирности 200 мл. или больше

  • 1 большая луковица
  • растительное и сливочное масло для жарки
  • соль, перец и приправы по вкусу
  • 1. В смеси растительного и сливочного масла жарим лук почти до готовности. В процессе жарки солим и добавляем приправы по вкусу, но деликатно (готовые в пакетиках «Для рыбы», «Универсальная» и т.п.). Параллельно ставим отвариваться спагетти.

    Спагетти с красной рыбой в сливочном соусе

    2. Пока лук не начал становиться золотистым, добавляем рыбу, порезанную средним кубиком. Держим буквально минутку-две, пока рыба не посветлеет от температуры.

    Спагетти с красной рыбой в сливочном соусе

    3. Вливаем в сковороду сливки и даем им прогреться почти до закипания. Пробуем на вкус — досаливаем при необходимости и приправляем черным перчиком. Кипятить не надо! Как только появились признаки закипания, выключаем огонь и оставляем соус под крышкой.

    Спагетти с красной рыбой в сливочном соусе

    4. Спагетти нужно отваривать до состояния «готово без одной минутки». Теперь можно сливать макароны на дуршлаг и перекладывать в сковороду к соусу. Пусть так постоят под крышкой минуты 3-4, чтобы макароны дошли до готовности, впитывая соус. И все, можно подавать к столу!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Оливковый домашний сыр, рецепты с фото

    Наконец, чему я безумно рада, становится всё более популярной и востребованной фермерская продукция. Домашнее молоко, творог, яйца, мясо и многие другие, настоящие, вкусные и полезные продукты всё чаще появляются на ...

    Оливково-крабовые ёжики, рецепты с фото

    Как только не обыгрывали знаменитые шарики «Рафаэлло». Я пробовала их сладкие аналоги и солёные тоже. Всё вкусно, но одно смущало — брать руками было неудобно. Добавила маленькую, но рациональную деталь ...

    Оладушки с петрушкой, рецепты с фото

    На днях мы остались без хлеба. Сначала забыли купить, а потом — праздники, завоза в магазин не было, а вчерашние «кирпичики» я брать не стала. Думала, что перекантуемся, а муж ...

    Оладушки с куриной начинкой, рецепты с фото

    Оладушки, как и блины, всегда сметаются у нас со стола мгновенно! Дочка любит мучное, да и муж тоже никогда не отказывается) Когда это мучное еще и несладкое, а очень даже ...

    Оладушки с баклажанами и луком, рецепты с фото

    Ранней осенью ничто не может быть лучше, чем овощные оладушки. Вкусные, сытные и полезные, они поднимают настроение и согревают в уже прохладные осенние вечера. Обязательно попробуйте этот рецепт! Сами оцените, ...

    Оладушки на варенье, рецепты с фото

    И мы с мужем, и дочка очень любим выпечку. Как и все другие блюда, я пытаюсь ее «ополезнить» — сделать не только вкусной, но еще нужной для организма. Наверное, многие ...

    Одолела простуда? Эти 5 блюд помогут вам восстановить силы, рецепты с фото

    Одолела простуда? Эти 5 блюд помогут вам восстановить силы! Осень – распространенное время для простуды, ОРВИ и гриппа. Конечно, существует множество способов поддерживать иммунитет, в том числе с помощью правильного ...

    Одна только ложка этой вкуснятины, и вы влюбились в нее, рецепты с фото

    Одна только ложка этой вкуснятины, и вы влюбились в нее! Никто не поверит, что из самых обычных продуктов, к которым мы все привыкли, можно создать настоящее кулинарное чудо. А мне ...

    Огурчики соленые в кетчупе Чили, рецепты с фото

    Сегодняшний рецепт — это заготовка на зиму. Огурчики у меня в этом году уродили на славу, а под рукой был рецепт, который ждал своего времени. Эти огурцы поразили мое гастрономическое ...

    Огурчики с куркумой и горчицей Пряные, рецепты с фото

    В американской кухне такие огурчики используются для приготовления бургеров, бутербродов и сэндвичей. Эта заготовка из огурцов известна под названием — Пикули. Ее можно использовать и в качестве самостоятельной закуски. Сезон ...

    Огурчики малосольные на минеральной воде, рецепты с фото

    Малосольные летние огурчики подходят на любой случай и к молодой картошечке, и к шашлычку. Хрустящие, с ароматом укропа и чеснока огурчики — лучшая летняя быстрая закуска. Попробуйте приготовить малосольные огурцы, ...

    Огуречные лодочки с нежной салатной начинкой, рецепты с фото

    Эти огуречные лодочки — отличная закуска для праздничного стола или неожиданно нагрянувших гостей. В этом рецепте для лодочек предусмотрено три разных салата. Первый — это вариация на итальянский салат Гиардиниера, ...

    Овсяный крамбл с малиной и персиками, рецепты с фото

    С удовольствием хочу рассказать вам о своем знакомстве с таким интересным и весьма нынче распространенном десерте под загадочным названием «крамбл»… Вот, признаться, слышала о нем неоднократно, а вот приготовить и ...

    Овсяно-банановые капкейки, рецепты с фото

    Приготовить вкусный и интересный десерт дело не простое. Но, главное — проявлять фантазию и не бояться экспериментов над вкусами. Тогда получится необычное блюдо, которое, несомненно, удивит ваших близких. Сегодня приготовим ...

    Овощные лодочки, рецепты с фото

    По-моему, летом ничего не может быть лучше овощей. Я не против того, чтобы просто взять похрустеть огуречком или съесть помидорку. Но иногда требуется подать те же самые ингредиенты в другом ...

    Облепиховое варенье с грецкими орехами, рецепты с фото

    Я обожаю облепиху! Помню, как в те времена, когда у нас была дача, я с любовью её собирала. Теперь своих плодов нет, а жаль. В этом году мне досталось 2 ...

    Обалденный домашний сыр без особых хлопот — рецепт проще некуда, рецепты с фото

    Обалденный домашний сыр без особых хлопот — рецепт проще некуда Для приготовления этого вкуснейшего домашнего сыра вам понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени. Данный рецепт предельно прост — он ...

    Обалденный гигантский панкейк: вкусно, пышно и много, рецепты с фото

    Обалденный гигантский панкейк: вкусно, пышно и много Пушистый, нежный, большой и очень вкусный! Да-да, всё это об этом панкейке, который отличается от классических американских блинчиков своим размером. Хотя один такой ...

    Обалденные остренькие огурчики с кетчупом чили на зиму простая и быстрая заготовка, рецепты с фото

    Обалденные остренькие огурчики с кетчупом чили на зиму – простая и быстрая заготовка Огурчики с кетчупом чили – это невероятно вкусная заготовка на зиму, которая готовится ну очень просто – ...

    Нью-йоркский чизкейк с вишней, рецепты с фото

    Этот рецепт меня заинтересовал с первой секунды. Теперь я могу с уверенностью сказать, что не зря! 😉 Однако решалась на его приготовление я несколько дней. Во-первых, сначала не было всех ...

    Нутелла по-домашнему, рецепты с фото

    Моя доченька очень любит после завтрака скушать что-нибудь сладенькое. Я долго думала, чем еще можно ее побаловать. Мне хотелось, чтобы лакомство было не только вкусным, но и максимально полезным. Недавно ...

    Рейтинг@Mail.ru