Главная » Кулинар » ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ — рецепт с фото

ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ — рецепт с фото

Варенье из шелковицы

Непременно сварите на зиму вкусное и полезное варенье из шелковицы. Причем, по этому рецепту можно сварить варенье, как из черной, так и из белой шелковицы. А поскольку варенье варится всего 10 минут, то практически все полезные свойства этой ценной ягоды сохраняются.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ - рецепт с фото

Ингредиенты:

  • 1 кг. шелковицы
  • 1 кг. сахара
  • 1/2 ч.л. лимонной кислоты
  • Шелковицу моем, даем стечь воде. Засыпаем шелковицу двумя стаканами сахара. Добавляем лимонную кислоту и оставляем на 4–8 часов, чтобы шелковица выпустила сок.
  • Сливаем сок в чистую кастрюльку, добавляем оставшийся сахар. Помешивая, варим сироп из сахара и сока шелковицы. Если сока стекло мало, то добавляем 50 гр. воды. Поднявшуюся пенку обязательно снимаем.
  • Ягоды шелковицы заливаем горячим сиропом. Доводим содержимое кастрюли до кипения, варим 10 минут на среднем огне. Пенку снимаем.
  • Горячее варенье из шелковицы раскладываем в стерильные банки, закатываем стерильными металлическими крышками.
  • Баночки ставим крышками вниз для дополнительной стерилизации крышек. Укутываем одеялом, оставляем в таком состоянии до полного остывания.

    Полезные свойства варенья из шелковицы:

    • Шелковица повышает общий тонус нашего организма, она просто необходима при интенсивной умственной или физической нагрузке.
    • Шелковица оказывает противовоспалительное действие, поэтому и сами ягоды, и варенье из нее используют для профилактики и лечения воспаления.
    • Кроме того, шелковица благотворно влияет на центральную нервную систему, снимает стресс и депрессию. Так чай с вареньем из шелковицы, выпитый на ночь, станет не только приятным окончанием дня, но и поспособствует хорошему полноценному сну.
    • Также это варенье будет полезно тем, кто следит за фигурой, поскольку шелковица обладает диетическими свойствами: очищает организм, оказывает мягкое слабительное и мочегонное действие.



Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

C этим рецептом смотрят

ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ - рецепт с фото
ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ - рецепт с фото
ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ - рецепт с фото
ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ - рецепт с фото
ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ - рецепт с фото
ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ - рецепт с фото
ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ - рецепт с фото
ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ - рецепт с фото

Отзывы и комментарии:

Так просто готовить, спасибо за рецепт!

При использовании материалов сайта индексируемая ссылка на первоисточник ОБЯЗАТЕЛЬНА!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Обалденные остренькие огурчики с кетчупом чили на зиму простая и быстрая заготовка, рецепты с фото

Обалденные остренькие огурчики с кетчупом чили на зиму – простая и быстрая заготовка Огурчики с кетчупом чили – это невероятно вкусная заготовка на зиму, которая готовится ну очень просто – ...

Нью-йоркский чизкейк с вишней, рецепты с фото

Этот рецепт меня заинтересовал с первой секунды. Теперь я могу с уверенностью сказать, что не зря! 😉 Однако решалась на его приготовление я несколько дней. Во-первых, сначала не было всех ...

Нутелла по-домашнему, рецепты с фото

Моя доченька очень любит после завтрака скушать что-нибудь сладенькое. Я долго думала, чем еще можно ее побаловать. Мне хотелось, чтобы лакомство было не только вкусным, но и максимально полезным. Недавно ...

Нутелла домашнего приготовления, рецепты с фото

Давайте попробуем сегодня приготовить шоколадную пасту в домашних условиях. Готовится она не так уж и сложно, а по вкусу ни в чем не уступает той, которую можно приобрести в магазине. ...

Нут с овощами, рецепты с фото

На самом деле, готовлю нут редко. Как и со всеми бобовыми, с ним надо повозиться. Замачивать, долго варить. Но усилия стоят того. Нут – это вкусно! Особенно в сочетании с ...

Нут в мультиварке, рецепты с фото

Нут на моей кухне не слишком частый гость, но иногда мне хочется разнообразить меню своих домашних. Вот тогда я покупаю нут, чечевицу или маш, баранину или кусок зубатки, чтобы сделать ...

Нудли, рецепты с фото

Если вы спросите меня, что такое нудли, я скажу, что это очень вкусно! Мнения о том, к какой национальной кухне принадлежит это блюдо, расходятся. Но рецептов нудлей очень много. Покажу ...

Ну просто бесподобные вафельки всего за 15 минут, рецепты с фото

Чтобы приготовить вкуснейший завтрак или побаловать близких горячим десертом, нужно всего ничего: вафельница, несколько простых ингредиентов и немного времени. Ах, какой аромат исходит от этих чудесных вафелек! А какой у ...

Ну очень необычный рецепт хачапури Чебухачи, рецепты с фото

Обычно хачапури пекутся из слоеного теста с сыром и чесноком. А, может быть, пора разнообразить этот вид грузинской выпечки и приготовить хачапури по оригинальному рецепту? Рецепт, который я хочу вам ...

Ну очень вкусные ванильные греночки: завтрак за 15 минут, рецепты с фото

Ну очень вкусные ванильные греночки: завтрак за 15 минут Эти ванильные гренки по французскому рецепту станут настоящим спасением для тех, кому не хватает времени на приготовление завтрака. Готовить их очень ...

Ножки в чулочках, рецепты с фото

Добрый вечер, дорогие читательницы Алимеро! Сегодняшний мой рецепт вновь для больших поклонников курицы! На этот раз — голеней. Впрочем, для этого блюда можно взять и окорочка. Однако те из них, ...

Новогодняя утка, рецепты с фото

Ох уж эти праздники! Все так вкусно, и как отказаться! Новогодних рецептов от меня еще не было, поэтому я решила приготовить блюдо, которое подойдет для любого торжества. Уровень сложности: просто ...

Новогодняя соломка, рецепты с фото

К праздничному столу мне хотелось придумать необычные сладости, которые были бы не только вкусными, но и красивыми. Идею новогодней соломки подала мне дочь, мастерившая у себя в комнате. У редкой ...

Новогодний декупаж бутылки для напитков, рецепты с фото

У меня есть очень удобная стеклянная бутылка из-под гранатового сока. Бутылка обычная, прозрачная и не очень привлекательная. Она хорошо бы подошла под сок, морс, компот или домашнее вино. Но простая ...

Новогодние рецепты кальмар в кляре, рецепты с фото

Что приготовить на Новый год? Да так, чтобы не избито, вкусно и сытно? Морепродукты в кляре, жареные в масле – идеальный вариант новогоднего стола. Достаточно их правильно приготовить, и лакомство ...

Новогоднее канапе Свечи, рецепты с фото

На мой взгляд, закуски на праздничном столе много не бывает. Уверена, что каждой хозяйке хочется, чтобы она была не только вкусной, но и красивой! Идея канапе в виде свечек меня ...

Нет ничего вкуснее этих запечённых крылышек, рецепты с фото

Бесподобно вкусные крылышки с не менее вкусным соусом барбекю. Зажаренная хрустящая корочка, которая тает во рту! Нет ничего легче, чем приготовить такой шедевр за короткое время! Удивите себя и своих ...

Несладкие орешки, рецепты с фото

Орешки… Думаю, их многие помнят ещё из детства! А сегодня меня буквально осенило — почему если орешки, то непременно сладкие?! Пошла и сделала закусочные, с совершенно нетипичной начинкой. Получилась необычная ...

Неповторимое яйцо в корзинке: 10 минут и шикарный завтрак готов, рецепты с фото

Неповторимое яйцо в корзинке: 10 минут и шикарный завтрак готов Отрежьте кусок хлеба толщиной примерно 2 см. Вырежьте в центре 5-7-сантиметровое отверстие. Для этого можно использовать, например, кондитерский резак. Растопите ...

Необычный рецепт брауни на маргарине, рецепты с фото

Брауни — это американское пирожное с легкой корочкой сверху и мокрое внутри. Это не просто шоколадный кекс или бисквит, это нечто большее. В Америке брауни считается национальным десертом. И у ...

Необычные чебуреки, рецепты с фото

Мясные чебуреки для меня слишком тяжелые в летнее время, поэтому я нашла для себя хорошую альтернативу, которая устраивает меня и нравится моим домашним. Предлагаю и вам попробовать необычное блюдо — ...

Рейтинг@Mail.ru