Главная » Кулинар » Желе из черной смородины рецепт с фото – пошаговое приготовление

Желе из черной смородины рецепт с фото – пошаговое приготовление

Желе из черной смородины

Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

Желе из черной смородины – ароматная, вкусная, кисло-сладкая заготовка, она прекрасное дополнение к чаю в холодную зимнюю стужу. Хотите научиться готовить на зиму вкусный и очень полезный десерт? Тогда вы попали по адресу.

На первый взгляд, рецепт трудоемкий. Но на самом деле, все предельно просто. Особенно если за дело возьмется опытная хозяйка.

Уникальные желирующие свойства

Рецепт желе из черной смородины имеет очень привлекательный момент. Ягода обладает высокими желирующими свойствами, которые способны превратить жидкое варенье в желе, и при этом совершенно не нужно добавлять желатин или любые другие загустители.

Такое желе и зимой сохраняет около 80% полезных свойств, поэтому его справедливо считают настоящим кладезем витаминов. Во время зимнего и весеннего дефицита витаминов оно прекрасно поддерживает организм.

Считается, что полезное – не всегда вкусное. Вот тут это правило не работает. С насыщенно ярким цветом и мягкой консистенцией желе из черной смородины имеет приятный кисло-сладкий вкус. С таким ягодным десертом любое чаепитие превращается в настоящий праздник.

Ингредиенты для желе из черной смородины

Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление



Рецепт желе из черной смородины

  1. Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

Ягоды для приготовления желе надо перебрать, удалив веточки, листики и хвостики.

Затем смородину промываем холодной водой. И откидываем на дуршлаг. Сливаем лишнюю воду.

  • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

    Далее наша задача получить из подготовленной черной смородины как можно больше сока.

    Для этого можно воспользоваться мясорубкой, блендером или просто размять картофельной толкушкой.

  • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

    Перетертые ягоды складываем в кастрюлю.

    Ставим на огонь. Добавляем к ним воды. Доводим всю массу до кипения. Пламя убавляем. Помешивая, на малом огне, варим около десяти минут.

  • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

    Далее откидываем проваренные ягоды на дуршлаг и перетираем всю массу, чтобы шкурок попало как можно меньше.

  • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление



    В результате мы получаем чистый смородиновый сок.

    Жмых не выбрасывайте. Из него можно приготовить вкусный и ароматный смородиновый компот.

  • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

    Сливаем сок в кастрюлю. Ставим его на самый маленький огонь. Доводим до кипения, начинаем уваривать.

    В процессе варки не забываем шумовкой снимать пену. Постоянно помешивая, понемножку засыпаем сахар. И продолжая варить, доводим до загустения ягодного сока. Двадцати минут будет достаточно.

  • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

    Горячее желе раскладываем по предварительно стерилизованным стеклянным баночкам. Закатываем.

    Храним консервацию в прохладном месте.

  • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

    Желе из черной смородины готово!

    Десерт имеет дивный аромат и необыкновенный вкус.

    2 комментария к рецепту “Желе из черной смородины”

    Делала точно по рецепту. получился жидкий сок… какая-то неточность в рецепте..

    Сахара не маловато будет?

    Посмотрите еще рецепты из категории: Варенье, джемы

    • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление



    Яблочное повидло с ванилином

  • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

    Повидло из яблок и калины

  • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

    Яблочное масло

    Видео недели

    Новости партнеров

    Новые рецепты

    • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

    Блины с крахмалом на молоке

  • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

    Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром

  • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

    Икра из свеклы на зиму

  • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

    Мясной рулет с грибами и вялеными помидорами

  • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

    Салат из капусты с зеленью



  • Желе из черной смородины рецепт с фото - пошаговое приготовление

    Апельсиновый кекс с пропиткой

    на праздник и просто, чтобы порадовать любимого человека.

    Отправляя любую форму на сайте, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности данного сайта.

  • О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Китайский кисло-сладкий соус

    Китайский кисло-сладкий соус Наверняка, почти каждый из нас, посещая рестораны китайской кухни, обращал внимание, что практически все блюда подаются с одним и тем же соусом. В чем же секрет? Все ...

    Оладьи из печени – рецепт с фото

    Оладьи из печени Оладьи из печени – это весьма полезное и питательное блюдо, которое стоит включать в рацион время от времени. Пользу печени, да и блюд из нее, трудно переоценить, ...

    Печень трески – польза и вред

    Печень трески – польза и вред . Чем полезна печень трески Когда людям еще не было известно о существовании витаминов, древние врачи использовали печень трески для лечения некоторых болезней. Несомненная ...

    Блюда из грибов, Кулебяка, рецепты с фото на: 11 рецептов

    Блюда из грибов, Кулебяка Каждая хозяйка имеет свой, самый любимый рецепт изготовления кулебяки. Такой вкусный пирог сможет послужить сытным обедом или ужином. Кулебяка с грибами и капустой украсит собой любое ...

    Как приготовить манник – лучшие пошаговые рецепты с фото

    Как приготовить манник Вам приелись стандартные десерты – торты и пирожные, и хочется чего-то новенького? Попробуйте сделать манник! Этот вариант выпечки прост в приготовлении и пользуется особой популярностью у детей, ...

    Блюда из фарша, рецепты с фото на: 2949 рецептов блюд из фарша

    Блюда из фарша Блюда из фарша, как правило, готовятся быстрее других мясных блюд. Рецепты из фарша также хороши тем, что помогают лучше сочетать в блюдах вкус мяса с другими вкусами. ...

    ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА (тапака) – рецепт с пошаговыми фото от

    Цыпленок табака Цыпленок табака это одно из самых известных блюд грузинской кухни. Неповторимый вкус и аромат этой жареной птички сделал ее одним из любимейших деликатесов на просторах всего теперь уже ...

    Салаты с кальмарами – 50 рецептов с фото

    LiveInternetLiveInternet Цветовая палитра на Лиру Использование цветных текстов на ЛиРу (точно также на mail.ru, yandex.ru) -. Я из тех, кому нравится жить: Петь, смеяться, мечтать до рассвета, Просто так, не ...

    Торты: рецепты простые в домашних условиях с фото

    Рецепты тортов Новые статьи Интересные рецепты Популярные рецепты Мы собрали здесь самые интересные рецепты и не зря назвали рубрику "Торты". Рецепты простые, готовились в домашних условиях, с фото. Многие рецепты ...

    Глазурь шоколадная, рецепты с фото на: 65 рецептов шоколадной глазури

    Глазурь шоколадная Шоколадная глазурь — рецепт, который понадобится вам для украшения кондитерских изделий. Подробней про шоколадную глазурь . Очень удачный рецепт шоколадной глазури, которая никогда не растекается. Очень вкусная глазурь ...

    Как приготовить изумительно вкусный и воздушный сметанный крем для

    Сметанный крем для торта – полезный и универсальный. Как правильно смешивать ингредиенты в сметанном креме для торта? Всеми любимый вкус детства – сметанный воздушный крем, который так вкусно было слизывать ...

    Калина красная: полезные свойства и противопоказания, от чего помогает, рецепты и вред для здоровья

    Польза ягоды калины красной и противопоказания По народным поверьям нет такой болезни, которую не вылечила бы калина. Целебные свойства кустарника заключены не только в плодах, но и цветках, коре и ...

    КАША ЯЧНЕВАЯ С ГРИБАМИ – рецепт с пошаговыми фото от

    Ячневая каша с грибами Далеко не все знают, что ячневую крупу, как и перловую, получают из ячменя. Только в отличие от перловки, для ячневой крупы зерна не шлифуют, а дробят. ...

    Кукурузный кекс – рецепт с фото

    Кукурузный кекс Кукурузный кекс – самое то, если вы хотите испечь что-то полезное к завтраку. Выпечка из кукурузной муки считается низкокалорийной и полезной для здоровья. Кекс получается очень рассыпчатым, при ...

    Жаркое из курицы с картошкой рецепт с фото

    Жаркое с курицей и картошкой Все любят блюда из картофеля. Но этот овощ появился в русской кухне лишь в начале 19 века. До этого его место в классическом русском меню ...

    Соте из баклажанов: готовим быстро и вкусно

    Рецепты приготовления соте из баклажанов в сотейнике и мультиварке Многие удивятся, узнав, что блюдо с вычурным названием соте из баклажанов знакомо всем и каждому. По сути соте – это всеми ...

    Пироги из дрожжевого теста, Пироги с капустой, рецепты с фото на: 53 рецепта

    Пироги из дрожжевого теста, Пироги с капустой Рецепт пирога с капустой, который я вам предлагаю, несложный, и очень вкусный! Очень вкусный, пышный пирог из дрожжевого теста, с начинкой из капусты ...

    Рулет с маком

    Рулет с маком Маковый рулет хорош к любому празднику, особенно к Пасхе. Пожалуй, рулет с маком — самая уютная, теплая, восхитительно домашняя выпечка, которую только можно придумать. Может, поэтому именно ...

    Картофельные зразы с шампиньонами рецепт с фото

    Картофельные зразы с шампиньонами Ингредиенты шампиньоны – 200 г; лук – 1 шт.; картофель – 5-7 шт.; сливочное масло – 30 г; молоко – 30 мл; яйца – 1 шт.; ...

    Горячие блюда на праздничный стол: рецепты пошагово с фото

    Горячие мясные блюда на праздничный стол Рецептов мясных горячих блюд на праздничный стол существует огромное количество. Вкусные, ароматные, красивые, приготовленные с душой и умением, они доставят радость родным и гостям, ...

    Блюда из куриных крылышек, рецепты с фото на: 140 рецептов блюд из куриных крылышек

    Куриные крылышки И для обычного ужина, и для дружеской вечеринки отлично подойдут куриные крылышки. Рецепты приготовления расскажут, что можно приготовить из куриных крылышек, научат, как замариновать куриные крылышки для шашлыка ...

    Рейтинг@Mail.ru