Главная » Овощи » Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи, приготовленные в воке, на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Я уже неоднократно размещала рецепты блюд восточной, в том числе тайской и китайской кухни — очень люблю сама необычные вкусы таких блюд, часто экспериментирую с продуктами, и моя семья привыкла к моим экспериментам и воспринимает их хорошо.

Основное преимущество приготовления еды в воке — использование малого количества растительного масла и быстрота приготовления, в связи с чем в продуктах из-за меньшего времени тепловой обработки остается больше полезных веществ.

мясо — примерно 300-400 г (можно брать любое — говядину, свинину, курицу)

картофель — 2 шт

стебли сельдерея — 4 шт

капуста — 100 -150 г

чеснок — 2-3 зубчика

корень имбиря — 2-3 см

соевый соус по вкусу (вместо соли)

Сложность — минимальная, но нужна сноровка для нарезки овощей

Блюдо относится к китайской кухне, а китайцы — большие любители риса. Поэтому овощи с мясом я подала на рисовой подушке, для этого первым делом поставила отвариваться рис по рецепту, изложенному здесь. Можно вместо риса использовать рисовую или пшеничную лапшу — в таком случае она заранее отваривается и добавляется перед самой подачей.

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

В самом конце добавила мелко порезанные чеснок и корень имбиря. Иногда, когда хочется острого, я добавляю в сковороду еще нарезанный острый перец. В этот раз перца у меня в наличии не было, поэтому не добавляла.

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Рис к этому времени был готов. Выложила его при помощи плоской чашки на тарелку в виде круглой подушки, сверху на него положила овощи с мясом и украсила блюдо свежей зеленью!

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

Овощи приготовленные в воке на рисовой подушке

О admin

Оставить комментарий

Рейтинг@Mail.ru