Главная » Овощи » Сезонные фрукты и овощи для хорошего здоровья и самочувствия

Сезонные фрукты и овощи для хорошего здоровья и самочувствия

Сезонные фрукты и овощи для хорошего здоровья и самочувствия

Сезонные фрукты и овощи для хорошего здоровья и самочувствия

  • В привезенных из-за морей-океанов продуктах (помидоры, клубника, яблоки, персики, виноград и др.) сохраняется минимум витаминов и полезных веществ.
  • Лучше заморозить сезонные овощи и фрукты, собранные в вашем регионе. Они намного полезнее.
  • Многие сезонные овощи и фрукты великолепно сохраняются зимой в домашних условиях, например тыква, морковь, редька, яблоки, картофель, даже некоторые ягоды.
  • Не стоит покупать первые партии сезонных ягод, фруктов, овощей. Они тоже привезены, скорее всего, из более теплых мест и уже успели потерять много витаминов во время перевозки. Средний и поздний урожай всегда лучше первого, если только вы не собираете его со своей грядки.
  • Идеальные формы фруктов и овощей говорит о том, что они выращивались не в естественных условиях. Также разные бугорки на фруктах (можно заметить на лимонах, апельсинах), слишком большие размеры говорят о том, что эти фрукты, скорее всего, генетически модифицированы. Вы не сможете это узнать без специальной экспертизы, но все же лучше выбирать фрукты, которые имеют более естественный вид.
  • Цитрусовые не теряют витаминов во время транспортировки, если были додержаны все требования по сохранению фруктов. Однако у нас они могут храниться очень долго. Мандарины не покупают летом, также как и хурму. Зимой не растут персики и виноград.
  • Если вы решили купить яблоки, попросите продавца разрезать одно яблоко и идите покупать другие продукты. Пусть продавец покажет это яблоко, когда вы вернетесь. Нормальные яблоки быстро темнеет, если его разрезать.

Натуральные сезонные овощи, привезенные из наших полей, намного полезнее, чем экзотические. И не стыдитесь возвращаться к старым добрым рецептам салатов, которые готовила еще ваша бабушка. Ананас и курица в салате – это может быть и оригинально, однако ананас привезли к нам издалека, а курица выросла далеко не на пшенице и кукурузе. Лучше сделать винегрет или свеклу с чесноком или черносливом и орехами.

О admin

Оставить комментарий

Рейтинг@Mail.ru