Главная » Печенье » Творожное печенье Треугольники

Творожное печенье Треугольники

Творожное печенье Треугольники

Творожное печенье Треугольники

Ингредиенты для посыпки:

— сахар – 5 столовых ложек

Творожное печенье Треугольники

Добавляем в миску с мукой творог. Лучше всего брать жирненький творог – 18%, тогда печенье получается вкуснее, но, естественно, и калорийнее. Перемешиваем творог с мукой руками, чтобы получилась «крошка».

Творожное печенье Треугольники

Вливаем маргарин в тесто.

Творожное печенье Треугольники

Тесто вымешиваем минут 5. Должен получиться «колобок», но не очень крутой, по консистенции тесто довольно мягкое и пластичное. Откладываем его на полчаса, за это время тесто как бы «доходит».

Творожное печенье Треугольники

Теперь делим тесто на две половинки. Я это делаю для того, чтобы удобнее было распределять печенье на противнях. Каждая половинка – это ровно один противень.

Творожное печенье Треугольники

Присыпаем поверхность мукой и раскатываем каждую часть. Толщина теста должна быть примерно 0,5 см.

Творожное печенье Треугольники

Вырезаем кружочки при помощи чашки (тогда печеньица получатся маленькие) или блюдца (для любителей больших печений).

Творожное печенье Треугольники

Для того, чтобы печенье получилось как бы в сахарной глазури, делаем присыпку для него. Яйцо взбиваем вилкой. В другую мисочку насыпаем сахарный песок.

Творожное печенье Треугольники

Каждый кружок мысленно делим на две части. Одну часть смазываем сначала яйцом.

Творожное печенье Треугольники

Затем смазанную яйцом сторону присыпаем сахаром.

Творожное печенье Треугольники

Сворачиваем кружочки пополам.

Творожное печенье Треугольники

Теперь то же самое проделываем еще раз. Смазываем четверть кружочка яйцом.

Творожное печенье Треугольники

Еще раз складываем полукружочки пополам.

Творожное печенье Треугольники

Теперь макаем печенье с одной стороны в яйцо.

Творожное печенье Треугольники

Затем этой же стороной – в сахаре.

Творожное печенье Треугольники

Кладем печенье на противень. Я кладу снизу силиконовый коврик, тогда печенье не подгорает и хорошо отходит.

Творожное печенье Треугольники

Выпекаем в духовке около 30 минут.

Творожное печенье Треугольники

Творожное печенье Треугольники

Творожное печенье Треугольники

Творожное печенье Треугольники

Творожное печенье Треугольники

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Печенье: цветочки из ананасов

Печенье: цветочки из ананасов Пока ваши родные и друзья его не попробуют, вряд ли смогут угадать, что же спрятано внутри цветочка. консервированные ананасы (обязательно колечками) — 1 банка; сахарная пудра ...

Печенье через мясорубку Лапша

Печенье через мясорубку "Лапша" Для приготовления печенья потребуется достаточно времени, так как необходимо выдержать тесто в морозильной камере не менее 2-х часов, замес занимает всего 15 минут, ну и выпечка ...

Рейтинг@Mail.ru