Главная » Ваш юрист » Бизнес на продаже карамельных яблок

Бизнес на продаже карамельных яблок

Как организовать бизнес на продаже карамельных яблок?

​Карамельные яблоки вкусный, питательный и эстетичный продукт. Он может быть востребован самыми разными категориями покупателей, и потому даже начинающему предпринимателю реально организовать прибыльный бизнес на продаже карамельных яблок. Рассмотрим то, на какие нюансы данного вида бизнеса следует обращать внимание.

Чем интересны карамельные яблоки потенциальному покупателю?

Бизнес на продаже карамельных яблок

Бизнес на продаже карамельных яблок достаточно новый для России. Более того, многим гражданам продукт, являющийся предметом соответствующих продаж, в принципе не известен. Что он представляет собой?

Карамельное яблоко это обычно свежее яблоко, покрытое слоем из сладкой карамели. При этом, лучше всего, если оно будет с кислинкой: в этом случае его вкус, сочетающийся со сладкой карамелью, будет замечательным. В свою очередь, сладкое яблоко, дополненное карамелью мечта сладкоежки.

Карамель, которой покрывается фрукт, может быть представлена в самом широком спектре вкусовых оттенков, включая сам яблочный. Собственно, в качестве фруктовой начинки может использоваться не только яблоко, но также, к примеру, груша, или же какой-либо из цитрусов как вариант, очищенный мандарин.

Однако стандартный вариант изготовления рассматриваемого продукта все же предполагает использование именно яблок тех, что с кислинкой, покрытых выраженно сладкой карамелью.



Рассматриваемый продукт может быть востребован среди самых разных категорий потребителей. Прежде всего конечно, детьми и подростками (особенно, девочками). Весьма активными покупателями карамельных яблок могут быть и взрослые в случае, если соответствующий вид продукта приобретается для украшения праздничного стола (например, на корпоративной вечеринке).

Продажа карамельных яблок может вестись:

  • в местах, которые часто посещаются детьми в парках, на катках, в ТРЦ, по согласованию с администрацией школ в соответствующих учебных заведениях или на территориях, расположенных около них;
  • в формате кейтеринга выездного обслуживания корпоративных и иных праздничных мероприятий.

Таким образом, предприниматель, раздумывающий над тем, с чего начать бизнес, должен уделить самое пристальное внимание поиску места для предстоящей торговли, своевременно договориться об аренде на одном из посещаемых его участков. К моменту наступления высокого сезона продаж данное место может быть уже законтрактовано конкурентами.

В среднем, 1 торговая точка, размещенная на указанных объектах, ежедневно реализует порядка 50 карамельных яблок. Данная цифра может заметно увеличиваться в теплый сезон, если продажа осуществляется в парке и, в свою очередь, в холодный при продаже карамельных яблок в ТРЦ. Касательно корпоративных заказчиков в летние месяцы спрос на продукцию, скорее всего, будет снижаться из-за того, что летом не так много государственных праздников, а сотрудники организаций активно уезжают в отпуска.



Получается, что оптимальный формат организации торговли карамельными яблоками мобильный. Например, при задействовании предпринимателя небольшой тележки с оборудованием для приготовления товара – которую тем или иным способом можно перемещать по городу.

Каким же образом карамель наносится на яблоко? Технология здесь достаточно проста:

  1. Берется яблоко, охлаждается в морозилке. Одновременно варится карамель с использованием следующих основных ингредиентов:
  • воды;
  • сахара (примерно 500 граммов на 50 граммов воды);
  • кукурузного сиропа или заменяющего его компонента;
  • пищевого красителя.
  1. В карамель, разогретую примерно до 130 градусов, опускается охлажденное яблоко (для удобства его лучше всего насадить на деревянную шпажку например, палочку для суши), затем вынимается и размещается на каком-либо подходящем держателе так, чтобы карамель смогла высохнуть и затвердеть на яблоке.
  2. Фактически готовый продукт карамельное яблоко, может быть дополнительно украшен сахаром, глазурью, шоколадной стружкой и т. д.

Все указанные операции удобно проводить с использованием карамелизатора аппарата, который при своевременном добавлении ингредиентов может беспрерывно варить карамель. Предпринимателю только остается окунать в нее фрукты, остужать и тут же продавать покупателям.



Вложения в карамелизатор могут быть достаточно внушительными: стоимость данного аппарата составляет порядка 30-40 тыс. рублей. Однако, в силах предпринимателя обеспечить достаточно быструю окупаемость данных затрат (равно как и иных, что характеризуют производство рассматриваемого продукта).

Изучим более подробно то, какие доходы и расходы может иметь организатор рассматриваемого вида бизнеса.

Нам известно, что:

  • продажу карамельных яблок как бизнес лучше всего вести в мобильном формате;
  • для выпуска соответствующего продукта лучше использовать карамелизатор;
  • продукт удобнее всего готовить и, соответственно, подавать покупателям с помощью деревянных палочек (как вариант, тех, что используются при изготовлении суши);
  • продажу карамельных яблок лучше всего вести в мобильном формате.

В связи с этим, для того, чтобы начать рассматриваемый бизнес, необходимо обзавестись:

  1. Специальной тележкой для размещения яблок и временного хранения готового продукта (данную тележку можно перевозить по парку, ТРЦ или иному объекту, а также надежно парковать на месте). Стоимость такой тележки составит порядка 15 тыс. рублей.
  2. Карамелизатором. Он стоит, как мы отметили выше, около 30-40 тыс. рублей. За соответствующую сумму можно купить карамелизатор, мощностей которого более чем достаточно для стабильного выпуска карамельных яблок в количестве порядка 50 штук в день.
  3. Устройством, с помощью которого яблоки могут оперативно насаживаться на деревянную палочку. Стоит оно около 5 тыс. рублей.
  4. Прочими аксессуарами для обустройства торговой точки:



  • стулом (1 тыс. рублей);
  • столиком (2 тыс. рублей);
  • зонтиком (2 тыс. рублей).

Всего единовременных затрат порядка 65 тыс. рублей.

Также потребуется купить различные расходные материалы, которые будут задействоваться при обслуживании покупателей:

  • те же деревянные палочки;
  • салфетки;
  • пластиковые подносы, тарелки;
  • пакетики.

Если закупать данные расходные материалы примерно на 1 месяц продаж с указанной выше интенсивностью 50 яблок в день, то их стоимость составит около 5 тыс. рублей.

В числе иных ежемесячных затрат:

  1. Ингредиенты (яблоки, компоненты карамели). Расходы на их приобретение при указанной интенсивности продаж, составят порядка 20 тыс. рублей ежемесячно.
  2. Аренда торговой точки. В зависимости от степени ее раскрученности, от количества посетителей величина соответствующих расходов может значительно разниться. Но в среднем можно ориентироваться если рассматривать средний российский город, на 10 тыс. рублей в месяц при размещении тележки в парке или на территории ТРЦ.

Всего ежемесячных расходов: около 35 тыс. рублей.

Расчетная отпускная цена 1 карамельного яблока может составить порядка 60 рублей. Ежедневная выручка 3000 рублей. Ежемесячная (при продажах каждый день) около 90 тыс. рублей.

Таким образом, операционная рентабельность точки продаж по факту окупаемости приобретенного оборудования может составить более 150%. Разумеется, данная цифра будет сохраняться при условии стабильности спроса, который может значительно меняться в зависимости от сезона.



Не исключено, что владельцы территории, на которой будет вестись продажа, будут завышать цены в высокий сезон. Но даже если их ценовая политика будет иметь данную особенность не стоит синхронно взвинчивать ценник на реализуемый продукт. Как правило, этот шаг немногие покупатели оценят по достоинству. Предпринимателю лучше обойтись некоторым снижением рентабельности, чем негативно воздействовать на спрос на собственный товар. Особенно неловким может оказаться его положение, если прежний ценник сохранят конкуренты.

Увеличение цен на реализуемые карамельные яблоки должно быть оправдано улучшением их качественных характеристик. Например добавлением новых сортов карамели, глазури, появлением новой вкусовой добавки в начинку продукта, применением более брендовых сортов яблок, реализацией принципиально новой, более сложной рецептуры приготовления продукта. И если обновленный товар с более высокой стоимостью понравится покупателю можно постепенно переводить ассортимент на соответствующий товар и тем самым увеличивать выручку.

Таким образом, выгодно или нет заниматься продажей карамельных яблок?

При достижении указанных темпов продаж продукта безусловно. При этом, рассматриваемый вид продаж, в принципе, может не нуждаться в расходах на раскрутку и продвижение торговой точки. Даже если предприниматель начинает данный бизнес с нуля, то при условии размещения тележки в торговой точке с достаточным покупательским трафиком продажи будут идти активно. Разумеется при адекватной ценовой политике и высоком качестве продаваемого продукта.



Если клиентам будет предложен действительно качественный продукт, то не исключено, что спрос на карамельные яблоки будет характеризоваться определенной клиентской лояльностью когда человек, задумав купить карамельные яблоки, обязательно придет и купит их в знакомой торговой точке, даже если для этого ему придется преодолеть путь из одного конца парка или ТРЦ в другой.

О admin

x

Check Also

Как происходит развод через суд без присутствия супругов?

Бракосочетание двух людей – это процедура, при которой всегда обязательно присутствие обоих молодоженов. В этом и выражается их согласие на регистрацию брака. Хотя в жизни бывают ситуации, когда такое согласие ...

Гражданство Кипра за инвестиции

Как стать гражданином Кипра через инвестиции Почему оформление гражданства Кипра за инвестиции является наиболее популярным способом миграции у россиян? Гражданство Евросоюза открывает перед своими обладателями массу возможностей, среди которых не ...

Гражданство ЕС для россиян: способы получения

Как гражданину России получить гражданство Евросоюза? Евросоюз уникальное политическое образование, в состав которого входят 28 развитых и экономически стабильных государств, граждане которых имеют массу привилегий и перспектив. Статус гражданина Евросоюза ...

Порядок формирования уставного капитала ООО

Порядок формирования уставного капитала ООО четко регламентирован отечественными законодательными актами. Пока госорганы лояльно относятся к нарушениям процедуры. Однако, все чаще чиновники заявляют о необходимости более тщательного контроля за формированием уставного ...

Замена СНИЛС при смене фамилии как обязательная процедура

Процедура замены СНИЛС при смене фамилии является обязательной. Это вызвано тем, что номер индивидуального лицевого счета открывается на прежнюю фамилию и это может выясниться при идентификации в какой-либо системе. В ...

Приватизация муниципальной квартиры: список необходимых документов и правила выполнения

Преимущества приватизированного жилья перед неприватизированным очевидны. Как только вы получаете право распоряжаться квартирой, вы можете ее продать, поменять, подарить и оставить в наследство. С того момента, как квартира стала вашей ...

Образец согласия на развод для суда

Для того чтобы развод бездетной пары состоялся в ЗАГСе, оба супруга должны туда явиться, и, тем самым, подтвердить взаимность принятого решения. Однако если кто-то из них прийти не в состоянии, ...

Гражданство Евросоюза через инвестиции

Как получить гражданство Евросоюза через вложение инвестиций (второе гражданство за инвестиции) Как получить гражданство Евросоюза через инвестиции? Поскольку Евросоюз является не отдельным государством, а политическим и экономическим образованием, в состав ...

Гражданство Антигуа и Барбуда

Как получить гражданство Антигуа и Барбуда Антигуа и Барбуда островное государство, омываемое водами Атлантического океана и Карибского моря и являющееся членом Британского Содружества. Страна, состоящая из двух одноименных островов, нескольких ...

Как рассчитать налог на имущество?

С 2015 года в России внедряется измененный порядок расчета налога на имущество. Длительность переходного периода составит 5 лет, и к 2020 году россияне будут платить полный размер имущественного налога. Как ...

Где взять кредит пенсионеру под маленький процент?

Где взять кредит пенсионеру под маленький процент? ​Пенсионеры это особая категория заемщиков. С одной стороны, они имеют стабильный доход в виде пенсии, и они добросовестно относятся к своим обязательствам. Люди ...

Вымогательство взятки должностным лицом

Вымогательство изначально является трудно доказуемым преступлением. Для того, чтобы злоумышленник был осужден, суду необходимо предоставить неопровержимые доказательства. Ситуация усугубляется, когда речь идет о доказывании вымогательства должностным лицом. Об этом и ...

Что делать, если разводятся родители

Содержание Последствия для детей Что сделать для минимизации потерь Детям развод несет огромный стресс, расколотый надвое мир, в такой момент судьба ребенка может кардинально измениться. При разводе страдают дети Он, ...

Как снять квартиру без посредников и не допустить ошибок

С целью экономии многие отказываются от услуг агентств по недвижимости, и самостоятельно ищут жилплощадь для аренды. Чтобы избежать возможных рисков и не попасться на уловки мошенников, необходимо знать тонкости выбора ...

Где взять деньги на покупку квартиры

Где взять деньги на квартиру: действенные способы Где взять деньги на покупку квартиры вопрос, который интересует большинство граждан России, а особенно молодые семьи. Сегодня мы разберем все самые действенные способы, ...

Возможна ли досрочная пенсия по старости при сокращении штата?

Во время действующего экономического кризиса некоторые предприятия закрываются, а многие вынуждены уменьшать объёмы производства и сокращать численность персонала. В число освобождаемых сотрудников могут попасть и лица предпенсионного возраста. Устроиться на ...

Гасить ли кредит досрочно

Стоит ли гасить кредит досрочно? Досрочное погашение кредита всегда рассматривается как возможность, во-первых, побыстрее снять с себя финансовые обязательства, во-вторых, сэкономить на процентах. Исходя из этого, выгодно ли гасить кредит ...

Выселение соседей из коммунальной квартиры

Как выселить соседей из коммунальной квартиры? С точки зрения норм гражданского и жилищного права проблема коммуналок имеет весьма сложные пути решения. Большинство федеральных законов просто не видят сам факт существования ...

Материальная ответственность работника перед работодателем

В законодательстве России жестко закреплена обязанность работодателя своевременно и полно выплачивать заработную плату сотрудникам. Если наниматель решается на нарушения в данной сфере, то его ждут серьезные проверки и штрафы за ...

Выселение несовершеннолетнего ребенка из квартиры

Возможно ли выселение несовершеннолетнего ребенка? Вопрос выселения несовершеннолетних граждан из квартиры, какой бы они ни была, весьма непрост. Сложность заключается в том, что закон требует соблюдения обязательного условия: ребенка можно ...

Реструктуризация ипотеки в Сбербанке в 2017 году

Ипотечное кредитование является единственной возможностью приобрести собственное жилье для многих россиян. Однако, в условиях финансового кризиса, справляться с долговой нагрузкой становится все труднее. Как правильно вести себя в подобной ситуации, ...

Рейтинг@Mail.ru