Главная » Хлеб » Российский рынок шоколада и какао-сырья (какао-бобы, какао-порошок, какао-паста, какао-масло) в 2001-2014 гг

Российский рынок шоколада и какао-сырья (какао-бобы, какао-порошок, какао-паста, какао-масло) в 2001-2014 гг

Российский рынок шоколада и какао-сырья (какао-бобы, какао-порошок, какао-паста, какао-масло) в 2001-2014 гг.

Российский рынок шоколада и какао-сырья (какао-бобы, какао-порошок, какао-паста, какао-масло) в 2001-2014 гг

Предлагаем Вашему вниманию аналитическую справку Российский рынок шоколада и какао-сырья в 2001-2014 гг., подготовленную специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса АБ-Центр.

Исследование было обновлено. Для ознакомления перейдите по ссылке

В данной статье произведен анализ импорта какао-сырья (какао-бобы, какао-порошок, какао-паста, какао-масло) в Россию в 2001-2014 гг., внешней торговли России шоколадом и прочими готовыми пищевыми продуктами, содержащими какао (код ТН ВЭД 1806) (импорт и экспорт). Рассматривается динамика оптовых цен на какао-сырье по видам, а также динамика розничных цен на шоколад в России.

Помимо статьи, размещенной ниже, предлагаем также ознакомиться с комментариями Экспертно-аналитического центра агробизнеса АБ-Центр касательно российского рынка шоколада и какао-сырья на телеканале Россия-24.

Российский рынок шоколада и какао-сырья (какао-бобы, какао-порошок, какао-паста, какао-масло) в 2001-2014 гг.

Ретроспективный анализ динамики внешней торговли показывает устойчивое увеличение объемов импорта какао-сырья (какао-бобы, какао-порошок, какао-паста и какао-масло) в Россию в 2004-2008 гг. В 2009 году, в условиях мирового финансового и экономического кризиса, объемы импорта существенно снизились. Рост мировых цен на какао-сырье, ослабление рубля к доллару США в тот период привели к падению объемов поставок со 167,3 тыс. тонн до 145,8 тыс. тонн.

Начиная с 2010 года поставки вновь стали возрастать. В 2013 году они превысили показатели 2008 года и составили 181,2 тыс. тонн. Стоимость импорта какао-сырья в Россию в 2013 году находилась на отметках в 651,5 млн долларов США.

В январе-августе 2014 года импорт какао-сырья в Россию оценивается АБ-Центр на уровне 103,5 тыс. тонн общей стоимостью 434,9 млн долларов США.

По итогам 2014 года объем импорта какао-сырья в Россию будет существенно ниже, чем в 2013 году. Причина – рост цен на какао-сырье и ослабление рубля. В октябре 2014 года средние цены на какао-бобы составили 3 100 USD/т (CIF Европа), что на 13,6% больше, чем в октябре 2013 года. В рублях, ввиду ослабления курса рубля по отношению к доллару США, рост цен составил более 53%.

Объем импорта какао-бобов в Россию в 2013 году составил 62,3 тыс. тонн общей стоимостью на уровне 202,5 млн USD. По отношению к 2012 году объем импорта увеличился на 1,0%.

Основные поставщики какао-бобов в Россию в 2013 году — Кот-дrsquo;Ивуар (67,4% от общего объема ввоза), Гана (23,7%) и Нигерия (7,9%). На другие страны пришлось около 1,0% поставок.

В январе-августе 2014 года импорт какао-бобов в Россию составил 35,8 тыс. тонн общей стоимостью на уровне 124,5 млн долларов США.

Импорт какао-порошка в Россию в 2013 году вырос по отношению к 2012 году на 8,5% до 34,0 тыс. тонн. При этом стоимость ввоза какао-порошка составила 107,3 тыс. тонн.

Основные поставщики какао-порошка в РФ (код ТН ВЭД 1805 — Какао-порошок без добавок сахара или других подслащивающих веществ) в 2013 году: Германия (30,2% от общего объема ввоза), Малайзия (21,6%), Нидерланды (16,6%) и Гана (8,0%). Также относительно крупные поставки осуществляли Испания, Франция, Кот-дrsquo;Ивуар, Турция и Индонезия.

В январе-августе 2014 года импорт какао-порошка в Россию оценивается АБ-Центр на уровне 21,7 тыс. тонн.

Объем импорта какао-пасты в Россию в 2013 году составил 45,6 тыс. тонн (+15,6% по отношению к 2012 году) общей стоимостью на уровне 166,3 млн долларов США.

Ключевыми поставщиками какао-пасты в РФ в 2013 году являлись Кот-дrsquo;Ивуар (31,7% ввоза), Гана (26,5%), Украина (17,0%), Германия (8,7%) и Нидерланды (5,1%). Также относительно крупные объемы импорта какао-пасты осуществлялись из США, Франции, Нигерии и Малайзии.

Импорт какао-пасты в РФ в январе-августе 2014 года находился на отметках в 23,6 тыс. тонн. Стоимость поставок составила 98,6 млн долларов США.

Ввоз какао-масла в РФ в 2013 году составил 39,3 тыс. тонн. Ключевые поставщики какао-масла в Россию: Малайзия (40,2% от общего объема ввоза), Индонезия (22,8%), Нидерланды (16,5%). Также относительно крупные объемы ввоза осуществлялись из Нигерии, Германии, Сингапура и Ганы.

Поставки какао-масла в 2013 году — рекордные за всю историю современной России. По отношению к 2012 году объем импорта какао-масла в Россию вырос на 17,7%, за 5 лет – на 50,8%, за 10 лет – в 2,2 раза. Такой рост связан с некоторым ослаблением мировых цен на какао-масло в 2013 году. В 2014 году цены на какао-масло из всех видов какао-сырья выросли наиболее ощутимо. Средняя стоимость ввозимого какао-масла в РФ в августе 2014 года составила 7 636 долл США/т. Для сравнения, еще в начале года цены на какао-масло находились на уровне 5 205 долл США/т.

Импорт шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао (код ТН ВЭД 1806) в Россию

Помимо какао-сырья, Россия также активно импортирует шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао. Объем ввоза такой продукции в РФ в 2013 году составил 185,2 тыс. тонн общей стоимостью в 812,7 млн USD. Это второй наивысший показатель начиная, по крайней мере, с 2001 года. Рекордный объем ввоза был зафиксирован в 2012 году – 198,7 тыс. тонн.

В 2014 году снижение объемов импорта шоколада продолжилось, в основном за счет ограничений на ввоз шоколада из Украины, которая являлась ключевым поставщиком этой продукции в Россию.

В январе-августе 2014 года по отношению к аналогичному периоду прошлого года импорт шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао (код ТН ВЭД 1806) в Россию снизился на 19,9%.

Экспорт шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао (код ТН ВЭД 1806) из России

Кондитерская промышленность России в последние годы становится все более конкурентоспособной как на внутреннем, так и на мировом рынке.

Объем экспорта шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао из России в 2013 году достиг рекордных отметок в 170,5 тыс. тонн – объем сопоставим с показателями импорта аналогичной продукции. По отношению к 2012 году экспорт вырос на 18,3%, за 10 лет – в 3,5 раза. В январе-августе 2014 года экспорт шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао составил 91,7 тыс. тонн, что сопоставимо с показателями за аналогичный период 2013 года

Российский шоколад экспортируется в более чем 20 стран мира. Ключевое направление экспорта шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао из России – Казахстан, куда в 2013 году было отправлено 32,6% от всего объема внешних поставок. Второе место занимала Украина – 20,2%, на третьем месте – Белоруссия – 10,2%.

Розничные цены на шоколад в России в условиях удорожания какао-сырья и ослабления курса рубля в 2014 году существенно возросли.

Средняя розничная стоимость 100 гр. шоколада в октябре 2014 года составила 53,0 руб*. С начала года для потребителей шоколад подорожал на 10,0%, за год (по отношению к октябрю 2013 года) он вырос в цене на 11,4%.

Для сравнения, за 2013 год, когда цены на какао-сырье были относительно низкими, увеличение розничных цен составило всего 2,1%.

Аналогичная ситуация с ростом цен на шоколад наблюдалась и в 2008-2009 гг. – в тот период также наблюдалось укрепление мировых цен на сырье для производства шоколада, также как и в 2014 году происходило ослабление курса рубля. За 2008-2009 гг. розничные цены на шоколад выросли на 42,4%.

*Расчет изменения розничных цен произведен АБ-Центр на основе данных Росстата. Цена 53,0 руб – средняя стоимость за 100 гр. широкого ассортимента шоколада, с различной долей какао-сырья в продукции.

В исследовании помимо описательной части представлены следующие таблицы и графики:

1.1. Объем импорта какао-сырья по видам (какао-бобы, какао-порошок, какао-паста, какао-масло) в Россию в 2001-2014 гг., данные по август 2014 года включительно

1.2. Стоимость импорта какао-сырья по видам (какао-бобы, какао-порошок, какао-паста, какао-масло) в Россию в 2001-2014 гг., данные по август 2014 года включительно

1.3. Объем импорта какао-бобов в Россию в 2001-2014 гг., данные на август 2014 года. Структура ввоза по странам-поставщикам в 2013 году.

1.4. Объем импорта какао-порошка в Россию в 2001-2014 гг., данные на август 2014 года. Структура ввоза по странам-поставщикам в 2013 году.

1.5. Объем импорта какао-пасты в Россию в 2001-2014 гг., данные на август 2014 года. Структура ввоза по странам-поставщикам в 2013 году.

1.6. Объем импорта какао-масла в Россию в 2001-2014 гг., данные на август 2014 года. Структура ввоза по странам-поставщикам в 2013 году.

1.7. Объем импорта какао-сырья по видам (какао-бобы, какао-порошок, какао-паста, какао-масло) в Россию в 2013-2014 гг., по месяцам, данные по август 2014 года включительно.

1.8. Стоимость импорта какао-сырья по видам (какао-бобы, какао-порошок, какао-паста, какао-масло) в Россию в 2013-2014 гг., по месяцам, данные по август 2014 года включительно.

2. Импорт шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао (код ТН ВЭД 1806) в Россию

2.1. Объем и стоимость импорта шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао в Россию в 2001-2014 гг., данные по август 2014 года включительно

2.2. Динамика импорта шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао в Россию по странам (ТОП-20 ключевых поставщиков) в 2001-2013 гг.

2.3. Структура импорта шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао в Россию по странам-поставщикам в 2013 году

2.4. Динамика импорта шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао в Россию в 2013-2014 гг. по месяцам, данные по август 2014 года включительно.

3. Экспорт шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао (код ТН ВЭД 1806) из России

3.1. Объем и стоимость экспорта шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао в Россию в 2001-2014 гг., данные по август 2014 года включительно

3.2. Динамика экспорта шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао в Россию по странам (ТОП-20 ключевых поставщиков) в 2001-2013 гг. 3.3. Структура импорта шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао в Россию по странам-поставщикам в 2013 году

3.4. Динамика экспорта шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао в Россию в 2013-2014 гг. по месяцам, данные по август 2014 года включительно.

4.1. Мировые цены на какао-бобы (Цены CIF, Европа) в 2001-2014 гг., данные по октябрь 2014 года включительно

4.2. Средняя стоимость 1 тонны ввозимых в Россию какао-бобов, какао-порошка, какао-пасты и какао-масла в 2001-2014 гг. по годам

4.3. Средняя стоимость 1 тонны ввозимых в Россию какао-бобов, какао-порошка, какао-пасты и какао-масла в 2013-2014 гг. по месяцам

4.4. Динамика средних розничных цен на шоколад в России в 2001-2014 гг., данные на октябрь 2014 года

О admin

x

Check Also

Шоколадный бисквитный торт очень вкусный и простой рецепт

Очень вкусный шоколадный бисквитный торт: рецепт с фото Вкусный шоколадный бисквитный торт по очень простому рецепту будет изюминкой не только на празднике, им можно побаловать себя и свою семью в любой день.

Россия — щедрая душа!

Много лет мы создаём шоколад Россия – Щедрая Душа!® для ваших особенных мгновений! Следуя традициям и оригинальной рецептуре, мы постоянно совершенствуем ассортимент кондитерских изделий и стремимся к тому, чтобы вы могли радовать себя и своих близких любимым шоколадом.

Рейтинг@Mail.ru