Главная » Жаренье » Жареные окорочка кур на грузинский манер

Жареные окорочка кур на грузинский манер

Жареные окорочка кур на грузинский манер

Жареные окорочка кур на грузинский манер

Выход – 4 порции

Жареные окорочка кур на грузинский манер

Маринад для окорочков примитивен: соль, перец, хмели-сунели для аромата и паприка для аромата и цвета. Масло даст корочку.

Жареные окорочка кур на грузинский манер

Окорочка я помыла обрезала некрасивую ножку. Обсушила бумажным полотенцем, лишняя водя нам ни к чему, будет только разбавлять маринад.

Жареные окорочка кур на грузинский манер

Посыпала окорочка от души специями. Я люблю добавлять к курице паприку, потому что она даёт аппетитный цвет.

Жареные окорочка кур на грузинский манер

Натёрла курицу маринадом. Чеснок порезала пластинами.

Жареные окорочка кур на грузинский манер

И отправила в холодильник. Я такая вся была правильная и ответственная хозяюшка, что замариновала окорочка за сутки!

Жареные окорочка кур на грузинский манер

Молодой картофель я помыла и сварила в солёной воде в коже без изысков. Чем лучше продукт, чем он полновеснее и вкуснее, тем меньше надо ему мешать, я так считаю.

Жареные окорочка кур на грузинский манер

Обжаривала окорочка Майа, пока я трудилась в поте лица в офисе. Обжаривала на большом огне в растительном масле до корочки недолго, потом на среднем огне дотушивала под крышкой. Вот так обращается с окорочками грузинский народ.

Жареные окорочка кур на грузинский манер

По дороге домой из офиса у метро я купила у бодрой предприимчивой бабульки немного известных мне по виду но не по названию цветов, и вот результат нашего совместного творчества.

Жареные окорочка кур на грузинский манер

Это очень вкусно. Так, по-честному и по-простому зажаристо, молодо, истинно вкусно.

Жареные окорочка кур на грузинский манер

Жареные окорочка кур на грузинский манер

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Жареная скумбрия с лимоном

Жареная скумбрия с лимоном Мужчина в моем понимании всегда должен оставаться добытчиком. Эти слова дополняют друг друга, ведь мужчина должен быть добытчиком, а добытчиком должен быть мужчина. Не важно, что ...

Жареная свекла с чесноком

Жареная свекла с чесноком Чем ближе весна, тем чаще хочется витаминов и зелени. Так всегда бывает, когда слышишь первые песни весенних птичек, а днем все чаще солнце прогревает воздух и ...

Рейтинг@Mail.ru